| Produits | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | Total | ||
| 0201 | |||||||||||||||
| Viandes fraîches ou réfrigérées | |||||||||||||||
| Quantité (t) | |||||||||||||||
| 2007 | 209 | 188 | 160 | 155 | 240 | 414 | 193 | 183 | 148 | 43 | 119 | 170 | 2 222 | ||
| 2008 | 294 | 293 | 320 | 179 | 548 | 152 | 82 | 37 | 5 | 31 | 68 | 10 | 2 020 | ||
| Valeur ('000$) | |||||||||||||||
| 2007 | 1 252 | 1 236 | 1 467 | 1 259 | 1 932 | 2 812 | 1 431 | 1 276 | 799 | 332 | 675 | 895 | 15 366 | ||
| 2008 | 1 781 | 1 557 | 1 699 | 1 445 | 3 690 | 741 | 635 | 175 | 45 | 197 | 360 | 43 | 12 369 | ||
| 0202 | |||||||||||||||
| Viandes congelées | |||||||||||||||
| Quantité (t) | |||||||||||||||
| 2007 | 2 325 | 2 773 | 1 907 | 1 346 | 2 297 | 1 601 | 2 722 | 3 403 | 2 409 | 2 626 | 1 583 | 1 559 | 26 552 | ||
| 2008 | 2 604 | 914 | 667 | 368 | 268 | 205 | 483 | 964 | 637 | 1 222 | 1 216 | 1 069 | 10 615 | ||
| Valeur ('000$) | |||||||||||||||
| 2007 | 7 671 | 8 925 | 5 827 | 4 517 | 7 131 | 5 256 | 8 631 | 10 734 | 7 654 | 7 929 | 4 443 | 4 738 | 83 454 | ||
| 2008 | 7 551 | 2 832 | 2 162 | 1 235 | 1 068 | 796 | 1 686 | 3 009 | 2 325 | 4 928 | 4 327 | 4 370 | 36 288 | ||
| Autres bovins vivants et produits de viandes bovines1 | |||||||||||||||
| Valeur ('000$) | |||||||||||||||
| 2007 | 345 | 245 | 319 | 277 | 382 | 325 | 325 | 287 | 320 | 474 | 277 | 284 | 3 859 | ||
| 2008 | 206 | 191 | 196 | 548 | 327 | 310 | 228 | 213 | 245 | 193 | 478 | 374 | 3 509 | ||
| 1. Cette catégorie comprend les produits suivants : 0102-bovins vivants, 020610-abats comestibles frais ou réfrigérés, 020621-langues congelées et 020622-foies congelés. | |||||||||||||||
| Sources : | Institut de la statistique du Québec. | ||||||||||||||
| Statistique Canada. | |||||||||||||||
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |