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Institut de la statistique du Québec
Production et mise en marché de la pomme, Québec, récolte 2006
| Variable | Unité | 2006 | ||
| Superficie des vergers | ha | 6 503 | ||
| Pommiers | k | 2 616,2 | ||
| Productifs | k | 2 326,9 | ||
| Non-productifs | k | 289,3 | ||
| Toutes variétés | ||||
| Production totale (récolte) | t | 88 158 | ||
| Mise en marché1 | t | 87 775 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 34 694,0 | ||
| Prix de vente moyen | $/t | 395,26 | ||
| Pommes fraîches2 | ||||
| Mise en marché | t | 57 652 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 30 349,4 | ||
| Prix de vente moyen | $/t | 526,42 | ||
| Mise en marché vers les emballeurs, grossistes et détaillants | t | 48 597 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 24 598,9 | ||
| Prix de vente moyen | $/t | 506,18 | ||
| Mise en marché directement au consommateur | t | 9 055 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 5 750,5 | ||
| Prix de vente moyen | $/t | 635,07 | ||
| Pommes de transformation3 | ||||
| Mise en marché | t | 30 123 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 4 344,5 | ||
| Prix de vente moyen | $/t | 144,23 | ||
| Variétés hâtives | ||||
| Production (récolte) | t | 3 441 | ||
| Mise en marché | t | 3 425 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 1 580,1 | ||
| Prix moyen | $/t | 461,37 | ||
| Variétés tardives | ||||
| Production (récolte) | t | 84 717 | ||
| Mise en marché | t | 84 350 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 33 113,9 | ||
| Prix moyen | $/t | 392,58 | ||
| Frais de cueillette et de mise en marché | ||||
| Main-d'oeuvre reliée à la cueillette | k$ | 6 223,9 | ||
| Mise en marché | k$ | 5 053,9 | ||
| Entreposage | k$ | 3 039,5 | ||
| Autres4,r | k$ | 2 014,4 | ||
| 1. L'écart entre le volume de la production et le volume de mise en marché correspond aux pertes et à la quantité consommée par le producteur. | ||||
| 2. Fait référence à la vente de pommes aux emballeurs, grossistes, détaillants et aux ventes directes du producteur au consommateur par le truchement de | ||||
| l'auto-cueillette des kiosques au bord de la route et des marchés publics. Prendre note qu'une partie du volume de pomme transigé avec l'emballeur est | ||||
| acheminé vers la transformation après classement. | ||||
| 3. Fait référence à la vente de pommes aux transformateurs et aux commerçants de pommes à jus. | ||||
| 4. Emballage, transport, trempage, location de kiosques et d'emplacements de marché publics et publicité. | ||||
| Source : Institut de la statistique du Québec. | ||||
Mise à jour : 27 mars 2008
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |
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