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Institut de la statistique du Québec
Production de légumes de conserves, Québec, 1999 et 2000
| Superficie | Superficie | Production | Valeur | ||||||||
| de la culture | de la récolte | ||||||||||
| 1999 | 2000 | 1999 | 2000 | 1999 | 2000 | 1999 | 2000 | ||||
| ha | t | k | |||||||||
| Concombre | 873 | 853 | 873 | 841 | 23 027 | 22 216 | 6 627 | 6 902 | |||
| Autres2 | 14 148 | 14 122 | 13 940 | 13 726 | 122 887 | 120 174 | 20 517 | 20 650 | |||
| Total | 15 021 | 14 975 | 14 813 | 14 567 | 145 914 | 142 390 | 27 144 | 27 552 | |||
| 1. Ces données correspondent à l'achat de légumes fait à contrat et hors contrat, cultivés au Québec | |||||||||||
| et traités par des conserveries du Québec. | |||||||||||
| 2. La catégorie « Autres » regroupe les légumes dont les données sont confidentielles : aubergine, | |||||||||||
| betterave, brocoli, carotte, céleri, chou, chou-fleur, fève blanche, fève romano, fève rouge, | |||||||||||
| gourgane, haricot vert et jaune, maïs, oignon sec, piment, pois, pomme de terre, tomate et zucchini. | |||||||||||
| Source : Institut de la statistique du Québec. | |||||||||||
Mise à jour : 3 décembre 2001
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |
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