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Institut de la statistique du Québec
Production de légumes de conserves, Québec, 1997 et 1998
| Superficie | Superficie | Production | Valeur | ||||||||
| de la culture | de la récolte | ||||||||||
| 1997 | 1998 | 1997 | 1998 | 1997 | 1998 | 1997 | 1998 | ||||
| ha | '000 kg | '000 $ | |||||||||
| Concombre | 950 | 1 103 | 950 | 1 103 | 19 603 | 22 393 | 5 255 | 5 598 | |||
| Piment | 118 | x | 118 | x | 897 | x | 360 | x | |||
| Autres2 | 13 648 | 13 925 | 13 445 | 13 781 | 130 971 | 120 062 | 20 579 | 17 983 | |||
| Total | 14 716 | 15 028 | 14 513 | 14 884 | 151 471 | 142 455 | 26 194 | 23 582 | |||
| 1. Ces données correspondent à l'achat de légumes fait à contrat et hors contrat, cultivés au Québec | |||||||||||
| et traités par des conserveries du Québec. | |||||||||||
| 2. La catégorie « Autres » regroupe les légumes dont les données sont confidentielles : aubergine, | |||||||||||
| betterave, brocoli, carotte, céleri, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, fève blanche, fève romano, | |||||||||||
| fève rouge, gourgane, haricot vert, maïs, oignon sec, pomme de terre, tomate et zucchini. | |||||||||||
| Source : Institut de la statistique du Québec. | |||||||||||
Mise à jour : 1 novembre 2001
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |
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