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Catégories	2000	2001	2002	2003	2004	2000	2001	2002	2003	2004

	lb					kg

Bovins	1 335	1 350	1 355	1 375	1 392	606	613	615	624	632
Bouvillon et taures d'abattage¹	1 420	1 438	1 455	1 459	1 452	644	652	660	662	659
Bovins de réforme²	1 352	1 364	1 363	1 389	1 385	613	619	618	630	628
Bovins reproducteurs, semis-finis, autres bovins³	1 128	1 118	1 113	792	711	512	507	505	359	323

Veaux	525	516	494	520	528	238	234	224	236	239
Veaux de grains, de lait⁴	508	515	501	524	516	230	234	227	238	234
Veaux laitiers, d'embouche⁵	...	...	...	...	...	...	...	...	...	...


Note : 1 lb = 0,454 kg.

1. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
2. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
3. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes hors Québec à des fins d'engraissement ou d'abattage ou de reproduction.
4. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
5. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes hors Québec à des fins d'engraissement ou d'abattage ou de reproduction.

Définitions et méthodologie

..	Donnée non disponible
ETC	Équivalence temps complet
...	N'ayant pas lieu de figurer
‰	Pour mille
–	Néant ou zéro
kg	Kilogramme
—	Donnée infime
l	Litre
p	Donnée provisoire
n	Nombre
r	Donnée révisée
t	Tonne métrique
e	Donnée estimée
$	En dollars
x	Donnée confidentielle
k et '000	En milliers
F	Donnée peu fiable
M et '000 000	En millions
n.c.a.	Non classé ailleurs
G	En milliards
p.-a.	Personne-année

Évolution annuelle des poids moyens par tête, sur base vivante, bovins et veaux, par catégorie, Québec, 2000-2004

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