L'excès de poids dans la population québécoise de 1987 à 2003

L’information présentée dans ce feuillet porte sur la fréquence de l’obésité et de l’embonpoint en fonction de diverses caractéristiques : le sexe, l’âge, le revenu, la scolarité et le lieu de résidence. L’analyse est principalement basée sur les données de poids et de taille déclarées par les répondants eux-mêmes. Toutefois, des données obtenues à partir de mesures précises de la taille et du poids, qui fournissent une estimation plus fiable de la prévalence réelle des catégories de poids, sont aussi présentées. De plus, les données permettent d’apprécier les variations géographiques des taux d’obésité et d’embonpoint selon les régions du Québec et d’expliquer, le cas échéant, quels facteurs y sont associés. Les données de cette publication sont issues de trois enquêtes générales sur la santé réalisées par l’Institut de la statistique du Québec entre 1987 et 1998 et de l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes menée par Statistique Canada (cycle 1.1, cycle 2.1 et cycle 2.2).