Par Caroline Côté
Diffusion : 7 mai 2024
Stabilité dans la superficie ensemencée
On estime qu’en 2022, la superficie ensemencée en pommes de terre au Québec s’est établie à 18,4 milliers d’hectares (kha), soit une superficie semblable à celle ensemencée en 2021 (18,7 kha). Les plus vastes superficies ensemencées ont été observées dans les regroupements des régions administratives de la Capitale-Nationale et de Chaudière-Appalaches (4,7 kha) et de Montréal, de Laval et de Lanaudière (3,8 kha).
Hausse de la production et du rendement
La superficie récoltée de pommes de terre s’est établie à 18,1 kha, soit une baisse de 2,1 % (– 0,38 kha) comparativement à 2021. Quant à la production de pommes de terre, elle s’est élevée à 647,6 milliers de tonnes métriques (kt), une hausse de 8,1 kt par rapport à 2021.
Le rendement s’est établi à 35,9 tonnes par hectare (t/ha) en 2022, soit 4,1 % (+ 1,4 t/ha) de plus qu’en 2021. Le rendement dans les pommes de terre s’est amélioré de 16,1 % (+ 5,0 t/ha) depuis 2019.
Stabilité du volume des ventes et hausse des revenus
En 2022, près de 606,5 kt de pommes de terre ont été vendus hors secteur. Ce résultat est stable comparativement à 2021. Toutefois, la tendance est à la hausse depuis 2018 pour le volume des ventes hors secteur au Québec
Les revenus pour les pommes de terre vendues hors secteur se sont établis à 252,9 millions de dollars (M$), ce qui correspond à une augmentation de 26,8 % (+ 53,5 M$) par rapport aux revenus de 2021. Ils sont en hausse depuis 2018. Malgré une baisse en 2021, ils ont augmenté de 60,5 % (+ 95,3 M$) en 5 ans.
Résultats provisoires de l’enquête sur la récolte de 2023
Les données préliminaires de l’enquête sur la récolte de 2023 révèlent une superficie ensemencée de 18,9 kha et une superficie récoltée de 18,4 kha. La production, quant à elle, s’établit à 612,0 kt. Toujours selon ces données provisoires, le rendement à l’hectare s’élève à 33,2 t/ha, soit une baisse de 7 % (– 2,5 t/ha) par rapport à la récolte de 2022.
Les données finales sur la récolte de 2023 seront recueillies au cours de l’été 2024. Leur diffusion sur le site Web de l’ISQ est prévue à l’hiver 2025.
