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Institut de la statistique du Québec
Statistiques des couvoirs, poulets de type ponte, Québec, 2011-2014
| Unité | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2014/2013 | |
| % | ||||||
| Arrivages d'oeufs | k | 14 433,3 | 14 515,6 | 15 366,9 | 16 134,0 | 5,0 |
| Des producteurs du Québec | k | 13 780,5 | 14 240,9 | 15 207,5 | 15 737,9 | 3,5 |
| Des couvoirs du Québec1 | k | 34,2 | 61,9 | 1,3 | 0,1 | -92,8 |
| D'autres provinces | k | 618,6 | 212,8 | 158,1 | 396,1 | 150,4 |
| D'autres pays | k | - | - | - | - | ... |
| Expéditions d'oeufs | k | 3 621,6 | 4 262,1 | 4 353,4 | 3 688,1 | -15,3 |
| À d'autres couvoirs du Québec1 | k | 91,1 | 73,7 | 1,3 | 0,1 | -92,8 |
| À d'autres provinces | k | 3 530,5 | 4 188,4 | 4 352,0 | 3 688,0 | -15,3 |
| À d'autres pays | k | - | - | - | - | ... |
| Incubation d'oeufs | k | 10 811,7 | 10 253,5 | 11 013,6 | 12 445,9 | 13,0 |
| Oeufs incubés - il y a 3 semaines | k | 10 711,8 | 10 306,6 | 11 006,3 | 12 331,8 | 12,0 |
| Éclosions | k | 8 900,1 | 8 350,8 | 9 045,4 | 9 788,2 | 8,2 |
| Taux d'éclosion | % | 83,1 | 81,0 | 82,2 | 79,4 | -3,4 |
| Arrivages de poussins | k | 1 434,8 | 1 544,2 | 1 587,7 | 1 601,1 | 0,8 |
| Des couvoirs du Québec1 | k | 12,3 | 22,5 | 4,2 | 5,9 | 40,6 |
| D'autres provinces | k | 1 422,5 | 1 483,8 | 1 583,5 | 1 595,1 | 0,7 |
| D'autres pays | k | - | 37,9 | - | - | ... |
| Expéditions de poussins | k | 854,1 | 872,2 | 1 099,9 | 1 122,5 | 2,1 |
| À d'autres couvoirs du Québec1 | k | 42,2 | 111,3 | 45,9 | 60,5 | 32,0 |
| À d'autres provinces | k | 811,7 | 760,2 | 1 052,2 | 1 061,2 | 0,9 |
| À d'autres pays | k | 0,2 | 0,7 | 1,9 | 0,8 | -57,5 |
| Destruction de poussins | k | 4 419,4 | 4 220,7 | 4 557,2 | 4 958,3 | 8,8 |
| Poussins disponibles | k | 5 061,4 | 4 802,2 | 4 976,0 | 5 308,4 | 6,7 |
| 1. Transactions entre les couvoirs québécois. | ||||||
| Source : Institut de la statistique du Québec. | ||||||
Mise à jour : 25 février 2015
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |
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