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Institut de la statistique du Québec
Statistiques des couvoirs, poulets de type chair, Québec, 2011-2014
| Unité | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2014/2013 | |
| % | ||||||
| Arrivages d'oeufs | k | 226 608,0 | 230 124,9 | 233 956,7 | 236 619,6 | 1,1 |
| Des producteurs du Québec | k | 186 862,0 | 184 292,2 | 188 556,6 | 195 162,8 | 3,5 |
| Des couvoirs du Québec1 | k | 893,5 | 757,9 | 955,9 | 1 823,4 | 90,7 |
| D'autres provinces | k | 5 899,0 | 6 706,1 | 5 601,2 | 5 805,3 | 3,6 |
| D'autres pays | k | 32 953,5 | 38 368,8 | 38 842,9 | 33 828,2 | -12,9 |
| Expéditions d'oeufs | k | 1 559,0 | 1 042,8 | 1 253,3 | 1 983,5 | 58,3 |
| À d'autres couvoirs du Québec1 | k | 861,7 | 757,3 | 903,1 | 1 789,8 | 98,2 |
| À d'autres provinces | k | 3,2 | 197,3 | 348,1 | 52,6 | -84,9 |
| À d'autres pays | k | 694,1 | 88,2 | 2,1 | 141,1 | ... |
| Incubation d'oeufs | k | 225 049,0 | 229 082,1 | 232 703,4 | 234 636,2 | 0,8 |
| Oeufs incubés- il y a 3 semaines | k | 225 047,2 | 229 082,7 | 231 826,3 | 234 782,4 | 1,3 |
| Éclosions | k | 186 021,2 | 190 128,6 | 190 771,4 | 195 469,0 | 2,5 |
| Taux d'éclosion | % | 82,7 | 83,0 | 82,3 | 83,3 | 1,2 |
| Arrivages de poussins | k | 20 410,8 | 20 343,7 | 21 502,9 | 20 350,8 | -5,4 |
| Des couvoirs du Québec1 | k | 12 640,2 | 12 113,3 | 12 173,6 | 11 368,3 | -6,6 |
| D'autres provinces | k | 161,0 | 43,7 | 134,9 | 20,1 | -85,1 |
| D'autres pays | k | 7 609,6 | 8 186,7 | 9 194,5 | 8 962,5 | -2,5 |
| Expéditions de poussins | k | 31 757,0 | 30 681,0 | 30 402,0 | 30 245,0 | -0,5 |
| À d'autres couvoirs du Québec1 | k | 12 775,9 | 12 323,9 | 12 173,6 | 11 368,2 | -6,6 |
| À d'autres provinces | k | 15 942,6 | 15 079,0 | 15 309,8 | 15 657,4 | 2,3 |
| À d'autres pays | k | 3 038,6 | 3 278,1 | 2 918,6 | 3 219,6 | 10,3 |
| Destruction de poussins | k | 836,4 | 1 090,6 | 1 269,9 | 1 246,1 | -1,9 |
| Poussins disponibles | k | 173 838,6 | 178 700,6 | 180 602,5 | 184 328,8 | 2,1 |
| 1. Transactions entre les couvoirs québécois. | ||||||
| Source : Institut de la statistique du Québec. | ||||||
Mise à jour : 25 mai 2015
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |
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