| Produits | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | Total | |
| 010511 | ||||||||||||||
| Coqs et poules vivants de moins de 185 gr. | ||||||||||||||
| Quantité (t) | ||||||||||||||
| 2000 | 434 | 329 | 346 | 237 | 341 | 271 | 235 | 494 | 443 | 519 | 221 | 576 | 4 444 | |
| 2001 | 571 | 659 | 652 | 732 | 594 | 695 | 812 | 355 | 277 | 632 | 131 | 368 | 6 478 | |
| Valeur ('000$) | ||||||||||||||
| 2000 | 671 | 627 | 701 | 592 | 676 | 584 | 577 | 711 | 526 | 871 | 352 | 736 | 7 624 | |
| 2001 | 693 | 783 | 731 | 906 | 875 | 1 018 | 776 | 696 | 655 | 620 | 552 | 656 | 8 960 | |
| 0207 | ||||||||||||||
| Viandes et abats comestibles de volailles, frais, réfrigérés ou congelés | ||||||||||||||
| Quantité (t) | ||||||||||||||
| 2000 | 554 | 453 | 748 | 581 | 723 | 666 | 577 | 549 | 662 | 559 | 450 | 384 | 6 907 | |
| 2001 | 400 | 492 | 684 | 876 | 987 | 822 | 777 | 930 | 733 | 912 | 973 | 1 074 | 9 659 | |
| Valeur ('000$) | ||||||||||||||
| 2000 | 998 | 904 | 1 404 | 1 025 | 1 057 | 1 409 | 1 077 | 1 085 | 1 428 | 1 264 | 1 185 | 840 | 13 676 | |
| 2001 | 853 | 1 177 | 1 738 | 2 249 | 2 523 | 2 106 | 2 049 | 2 596 | 1 933 | 1 937 | 1 926 | 1 604 | 22 691 | |
| 0407001820 | ||||||||||||||
| Autres oeufs, en coquille, frais, conservés ou cuits | ||||||||||||||
| Quantité ('000 douz.) | ||||||||||||||
| 2000 | 273 | 352 | 658 | 588 | 602 | 760 | 641 | 873 | 456 | 559 | 521 | 684 | 6 966 | |
| 2001 | 281 | 349 | 557 | 664 | 1 236 | 1 040 | 751 | 945 | 646 | 567 | 443 | 649 | 8 128 | |
| Valeur ('000$) | ||||||||||||||
| 2000 | 319 | 385 | 626 | 581 | 569 | 655 | 559 | 745 | 465 | 597 | 532 | 794 | 6 826 | |
| 2001 | 343 | 420 | 588 | 533 | 846 | 673 | 501 | 639 | 528 | 539 | 430 | 600 | 6 642 | |
| Autres volailles vivantes et produits de viandes de volaille 1 | ||||||||||||||
| Valeur ('000$) | ||||||||||||||
| 2000 | 186 | 229 | 323 | 200 | 234 | 270 | 141 | 178 | 140 | 181 | 161 | 249 | 2 492 | |
| 2001 | 252 | 201 | 206 | 208 | 264 | 240 | 327 | 376 | 552 | 463 | 432 | 517 | 4 037 | |
| 1. | Cette catégorie comprend les produits suivants : 010512-dindes et dindons vivants de moins de 185 grammes, 010519-autres volailles vivantes de moins de 185 grammes, 010592-autres coqs et poules vivants d'un poids n'excédant pas 2000 grammes, 010593-autres coqs et poules vivants d'un poids excédant 2000 grammes, 010599-autres volailles vivantes, 0407009010-oeufs d'incubation, 0407001810-oeufs d'incubation, 0407001820-autres oeufs, en coquille, frais, conservés ou cuits et 0408-oeufs d'oiseaux, dépourvus de leur coquille et jaunes d'oeufs (frais, séchés). | |||||||||||||
| Sources : | Institut de la statistique du Québec. | |||||||||||||
| Statistique Canada. | ||||||||||||||
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |