| Produits | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | Total | ||
| 0201 | |||||||||||||||
| Viandes fraîches ou réfrigérées | |||||||||||||||
| Quantité (t) | |||||||||||||||
| 2006 | 123 | 68 | 133 | 178 | 137 | 230 | 234 | 286 | 118 | 140 | 92 | 111 | 1 850 | ||
| 2007 | 209 | 188 | 160 | 155 | 266 | 414 | 193 | 183 | 148 | 43 | 119 | 170 | 2 248 | ||
| Valeur ('000$) | |||||||||||||||
| 2006 | 619 | 352 | 637 | 970 | 865 | 1 382 | 1 605 | 1 870 | 1 059 | 939 | 554 | 700 | 11 554 | ||
| 2007 | 1 252 | 1 236 | 1 467 | 1 259 | 1 932 | 2 847 | 1 431 | 1 276 | 799 | 332 | 675 | 895 | 15 401 | ||
| 0202 | |||||||||||||||
| Viandes congelées | |||||||||||||||
| Quantité (t) | |||||||||||||||
| 2006 | 1 892 | 1 309 | 1 104 | 1 241 | 1 139 | 1 008 | 1 310 | 1 259 | 876 | 727 | 632 | 1 017 | 13 512 | ||
| 2007 | 2 325 | 2 773 | 1 907 | 1 346 | 2 146 | 1 601 | 2 701 | 3 403 | 2 409 | 2 626 | 1 583 | 1 559 | 26 380 | ||
| Valeur ('000$) | |||||||||||||||
| 2006 | 6 086 | 3 535 | 3 234 | 3 882 | 3 475 | 3 155 | 4 108 | 4 144 | 2 876 | 2 434 | 2 261 | 3 106 | 42 296 | ||
| 2007 | 7 671 | 8 925 | 5 827 | 4 517 | 7 139 | 5 256 | 8 631 | 10 734 | 7 654 | 7 929 | 4 443 | 4 738 | 83 463 | ||
| Autres bovins vivants et produits de viandes bovines1 | |||||||||||||||
| Valeur ('000$) | |||||||||||||||
| 2006 | 134 | 112 | 224 | 118 | 178 | 476 | 568 | 290 | 338 | 286 | 274 | 369 | 3 368 | ||
| 2007 | 345 | 245 | 319 | 277 | 382 | 325 | 325 | 287 | 320 | 474 | 277 | 284 | 3 859 | ||
| 1. Cette catégorie comprend les produits suivants : 0102-bovins vivants, 020610-abats comestibles frais ou réfrigérés, 020621-langues congelées et 020622-foies congelés. | |||||||||||||||
| Sources : | Institut de la statistique du Québec. | ||||||||||||||
| Statistique Canada. | |||||||||||||||
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |