| Produits | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | Total | |
| 0203 | ||||||||||||||
| Viandes fraîches, réfrigérées ou congelées | ||||||||||||||
| Quantité (t) | ||||||||||||||
| 2006 | 29 580 | 26 339 | 32 818 | 25 190 | 27 152 | 29 656 | 21 603 | 25 445 | 26 903 | 25 993 | 28 559 | 20 958 | 320 198 | |
| 2007 | 23 405 | 26 537 | 29 944 | 25 446 | 23 958 | 24 543 | 26 617 | 28 152 | 24 154 | 25 909 | 30 903 | 21 965 | 311 532 | |
| Valeur ('000$) | ||||||||||||||
| 2006 | 87 655 | 62 214 | 74 917 | 61 339 | 67 826 | 73 684 | 56 026 | 63 769 | 67 674 | 68 179 | 78 400 | 61 128 | 822 811 | |
| 2007 | 64 935 | 71 329 | 85 279 | 68 095 | 63 837 | 64 218 | 69 279 | 72 442 | 61 880 | 64 595 | 72 354 | 50 277 | 808 519 | |
| 020649 | ||||||||||||||
| Autres abats congelés | ||||||||||||||
| Quantité (t) | ||||||||||||||
| 2006 | 3 336 | 4 440 | 5 358 | 3 068 | 3 648 | 4 250 | 3 828 | 4 162 | 3 528 | 4 673 | 4 143 | 5 230 | 49 665 | |
| 2007 | 4 081 | 4 344 | 4 307 | 3 700 | 4 127 | 3 600 | 3 338 | 3 433 | 3 492 | 2 835 | 5 092 | 3 811 | 46 159 | |
| Valeur ('000$) | ||||||||||||||
| 2006 | 3 554 | 6 060 | 5 717 | 2 870 | 3 838 | 4 325 | 3 669 | 4 371 | 3 347 | 6 309 | 5 294 | 5 839 | 55 194 | |
| 2007 | 4 395 | 4 905 | 5 164 | 4 281 | 6 828 | 4 206 | 3 781 | 4 078 | 4 203 | 3 275 | 5 782 | 4 521 | 55 419 | |
| 021012 | ||||||||||||||
| Poitrines (entrelardées) et leurs morceaux | ||||||||||||||
| Quantité (t) | ||||||||||||||
| 2006 | 166 | 125 | 109 | 109 | 93 | 131 | 140 | 126 | 117 | 105 | 160 | 109 | 1 491 | |
| 2007 | 213 | 318 | 539 | 400 | 388 | 375 | 401 | 582 | 481 | 498 | 316 | 337 | 4 847 | |
| Valeur ('000$) | ||||||||||||||
| 2006 | 700 | 483 | 477 | 446 | 424 | 626 | 753 | 676 | 626 | 529 | 791 | 546 | 7 078 | |
| 2007 | 787 | 1 521 | 2 243 | 1 826 | 1 745 | 1 482 | 1 923 | 2 314 | 2 060 | 1 939 | 1 196 | 1 370 | 20 406 | |
| Autres porcs vivants et produits de viandes porcines1 | ||||||||||||||
| Valeur ('000$) | ||||||||||||||
| 2006 | 1 814 | 1 690 | 2 382 | 1 860 | 1 801 | 2 981 | 1 978 | 1 757 | 1 811 | 2 664 | 3 849 | 3 474 | 28 060 | |
| 2007 | 1 863 | 3 746 | 4 737 | 3 237 | 3 138 | 2 673 | 2 687 | 3 930 | 2 739 | 3 420 | 3 771 | 3 311 | 39 253 | |
| 1. | Cette catégorie comprend les produits suivants : 0103-porcs vivants, 020630-abats comestibles frais ou réfrigérés, 020641-foies congelés et 021011-jambons, épaules et leurs morceaux non désossés. | |||||||||||||
| Sources : | Institut de la statistique du Québec. | |||||||||||||
| Statistique Canada. | ||||||||||||||
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |