| Produits | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | Total | |
| 0203 | ||||||||||||||
| Viandes fraîches, réfrigérées ou congelées | ||||||||||||||
| Quantité (t) | ||||||||||||||
| 2005 | 24 534 | 24 516 | 27 656 | 25 188 | 25 707 | 23 947 | 24 168 | 28 293 | 25 846 | 22 165 | 26 773 | 25 941 | 304 734 | |
| 2006 | 29 580 | 26 339 | 32 834 | 25 191 | 27 152 | 29 656 | 21 388 | 25 345 | 26 903 | 25 993 | 28 559 | 20 911 | 319 853 | |
| Valeur ('000$) | ||||||||||||||
| 2005 | 77 532 | 78 749 | 86 492 | 75 990 | 79 970 | 70 121 | 66 979 | 80 326 | 74 702 | 59 458 | 73 788 | 76 969 | 901 077 | |
| 2006 | 87 655 | 62 214 | 74 917 | 61 339 | 67 826 | 73 684 | 55 579 | 63 599 | 67 674 | 68 179 | 78 400 | 61 026 | 822 091 | |
| 020649 | ||||||||||||||
| Autres abats congelés | ||||||||||||||
| Quantité (t) | ||||||||||||||
| 2005 | 3 632 | 4 671 | 4 762 | 3 815 | 4 000 | 3 664 | 3 034 | 3 262 | 3 384 | 3 153 | 4 853 | 3 637 | 45 867 | |
| 2006 | 3 336 | 4 440 | 5 358 | 3 068 | 3 648 | 4 250 | 3 839 | 4 137 | 3 528 | 4 673 | 4 143 | 5 230 | 49 652 | |
| Valeur ('000$) | ||||||||||||||
| 2005 | 3 873 | 4 904 | 4 718 | 4 106 | 4 719 | 4 171 | 3 491 | 3 389 | 3 675 | 3 562 | 5 685 | 4 374 | 50 668 | |
| 2006 | 3 554 | 6 060 | 5 717 | 2 870 | 3 838 | 4 325 | 3 685 | 4 320 | 3 347 | 6 309 | 5 294 | 5 839 | 55 160 | |
| 021012 | ||||||||||||||
| Poitrines (entrelardées) et leurs morceaux | ||||||||||||||
| Quantité (t) | ||||||||||||||
| 2005 | 232 | 279 | 291 | 224 | 205 | 284 | 49 | 124 | 160 | 112 | 72 | 43 | 2 076 | |
| 2006 | 166 | 125 | 109 | 109 | 93 | 131 | 140 | 126 | 117 | 105 | 160 | 109 | 1 491 | |
| Valeur ('000$) | ||||||||||||||
| 2005 | 1 267 | 1 368 | 1 302 | 1 062 | 1 152 | 1 327 | 253 | 551 | 788 | 492 | 326 | 198 | 10 086 | |
| 2006 | 700 | 483 | 477 | 446 | 424 | 626 | 753 | 676 | 626 | 529 | 791 | 546 | 7 078 | |
| Autres porcs vivants et produits de viandes porcines1 | ||||||||||||||
| Valeur ('000$) | ||||||||||||||
| 2005 | 1 390 | 2 318 | 1 894 | 1 822 | 2 684 | 2 655 | 3 611 | 3 984 | 3 094 | 3 160 | 3 139 | 3 883 | 33 634 | |
| 2006 | 1 814 | 1 690 | 2 382 | 1 860 | 1 801 | 2 981 | 2 023 | 1 757 | 1 797 | 2 664 | 3 849 | 3 474 | 28 091 | |
| 1. | Cette catégorie comprend les produits suivants : 0103-porcs vivants, 020630-abats comestibles frais ou réfrigérés, 020641-foies congelés et 021011-jambons, épaules et leurs morceaux non désossés. | |||||||||||||
| Sources : | Institut de la statistique du Québec. | |||||||||||||
| Statistique Canada. | ||||||||||||||
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |