| Pays | Sirop d'érable | Sucre d'érable | Total | ||||
| Quantité | Valeur | Quantité | Valeur | Quantité | Valeur | ||
| '000 l | '000 $ | '000 kg | '000 $ | '000 l | '000 $ | ||
| Afrique du Sud | 4 | 28 | - | - | 4 | 28 | |
| Allemagne | 1 262 | 7 274 | 3 | 12 | 1 264 | 7 286 | |
| Antilles néerlandaises | 0 | 1 | - - | 2 | 0 | 3 | |
| Australie | 269 | 1 819 | 4 | 14 | 273 | 1 833 | |
| Autriche | 39 | 205 | - | - | 39 | 205 | |
| Belgique | 76 | 504 | - | - | 76 | 504 | |
| Brésil | 1 | 24 | - | - | 1 | 24 | |
| Bélarus | 1 | 9 | - | - | 1 | 9 | |
| Chili | 1 | 11 | - | - | 1 | 11 | |
| Chine | 1 | 14 | - | - | 1 | 14 | |
| Corée du Nord | 19 | 30 | - | - | 19 | 30 | |
| Corée du Sud | 30 | 160 | - | - | 30 | 160 | |
| Costa Rica | 1 | 3 | - | - | 1 | 3 | |
| Cuba | 2 | 13 | - | - | 2 | 13 | |
| Danemark | 199 | 1 294 | 23 | 170 | 224 | 1 464 | |
| Finlande | 8 | 41 | - | - | 8 | 41 | |
| France | 326 | 1 681 | 104 | 647 | 439 | 2 328 | |
| Grèce | 1 | 9 | - | - | 1 | 9 | |
| Hong Kong | 1 | 13 | - | - | 1 | 13 | |
| Irlande | 19 | 135 | 2 | 21 | 22 | 155 | |
| Israël | 0 | - - | - | - | 0 | - - | |
| Italie | 39 | 215 | 1 | 10 | 40 | 225 | |
| Jamaïque | 3 | 17 | - | - | 3 | 17 | |
| Japon | 1 643 | 14 894 | 83 | 393 | 1 733 | 15 287 | |
| Koweït | 2 | 19 | - | - | 2 | 19 | |
| Norvège | 9 | 52 | - | - | 9 | 52 | |
| Nouvelle-Zélande | 11 | 107 | - | - | 11 | 107 | |
| Pays-Bas | 234 | 1 559 | 1 | 6 | 235 | 1 565 | |
| Pologne | 6 | 43 | - | - | 6 | 43 | |
| Qatar | - | - | 1 | 12 | 2 | 12 | |
| Royaume-Uni | 518 | 3 227 | - | - | 518 | 3 227 | |
| Russie | 14 | 81 | - | - | 14 | 81 | |
| Singapour | 4 | 35 | - | - | 4 | 35 | |
| Slovaquie | 0 | 7 | - | - | 0 | 7 | |
| Suisse | 269 | 935 | - | - | 269 | 935 | |
| Suède | 7 | 102 | - | - | 7 | 102 | |
| Taïwan | 21 | 95 | - | - | 21 | 95 | |
| Turquie | 1 | 11 | - | - | 1 | 11 | |
| Émirats arabes unis | 1 | 10 | - | - | 1 | 10 | |
| États-Unis | 13 954 | 91 388 | 18 | 86 | 13 974 | 91 474 | |
| Total | 18 997 | 126 063 | 240 | 1 372 | 19 258 | 127 435 | |
| 1. | Incluant les réexportations. | ||||||
| Sources : | Institut de la statistique du Québec. | ||||||
| Statistique Canada. | |||||||
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |