| Capacité du | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | Total |
| contenant (litre) | kl | ||||||||||||
| 4 | 1 120 | 1 065 | 1 105 | 1 301 | 1 064 | 1 007 | 1 103 | 941 | 1 023 | 1 304 | 1 086 | 1 234 | 13 352 |
| 21 | 1 440 | 1 370 | 1 371 | x | x | 1 309 | 1 506 | 1 265 | 1 365 | 1 680 | 1 367 | 1 522 | 17 251 |
| 12 | 645 | 618 | 522 | x | x | 550 | 615 | 512 | 510 | 616 | 497 | 535 | 6 874 |
| Total | 3 205 | 3 053 | 2 998 | 3 654 | 3 020 | 2 867 | 3 225 | 2 719 | 2 897 | 3 599 | 2 950 | 3 291 | 37 477 |
| Mise en garde : | ce tableau contient seulement les données déclarées par les usines laitières. Aucune donnée manquante n'est estimée. À partir de l'année 2004, les contenants ayant des volumes (en litre) de : 5,0, 0,125, 0,011 et 0,010 ont été ajoutés à la liste des contenants utilisés pour la compilation des volumes totaux. | ||||||||||||
| 1. Comprend les contenants de 20, 10, 0,501, 0,500, 0,375, 0,350, 0,250, 0,236, 0,200, 0,160, 0,150, 0,125, 0,015 et 0,012 litres. | |||||||||||||
| 2. Comprend les contenants de 0,946 litre. | |||||||||||||
| Sources : Institut de la statistique du Québec. | |||||||||||||
| Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec. | |||||||||||||
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |