| Capacité du | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | Total |
| contenant (litre) | kl | ||||||||||||
| 41 | 5 251 | 4 428 | 4 432 | 5 353 | 4 330 | 4 291 | 4 433 | 3 891 | 4 278 | 5 373 | 4 383 | 4 919 | 55 362 |
| 2 | 2 482 | 2 246 | 2 224 | 2 796 | 2 926 | 3 103 | 3 217 | 2 883 | 3 040 | 3 780 | 3 058 | 3 517 | 35 272 |
| 12 | 705 | 675 | 688 | 815 | 776 | 828 | 907 | 834 | 820 | 964 | 756 | 868 | 9 637 |
| Total | 8 438 | 7 349 | 7 343 | 8 964 | 8 031 | 8 222 | 8 557 | 7 608 | 8 138 | 10 117 | 8 198 | 9 304 | 100 270 |
| Note : Ce tableau contient seulement les données déclarées par les usines laitières. Aucune donnée manquante n'est estimée. | |||||||||||||
| 1. Comprend les contenants de 20, 16, 10 et 5 litres. | |||||||||||||
| 2. Comprend les contenants de 0,946, 0,501, 0,500, 0,375, 0,350, 0,250, 0,236, 0,200, 0,160, 0,150, 0,125, 0,016, 0,015, 0,012 et 0,010 litre. | |||||||||||||
| Sources : Institut de la statistique du Québec. | |||||||||||||
| Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec. | |||||||||||||
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |