| Capacité du | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | Total |
| contenant (litre) | kl | ||||||||||||
| 41 | 5 261 | 4 562 | 4 607 | 5 517 | 4 319 | 3 935 | 4 482 | 3 694 | 4 177 | 5 337 | 4 286 | 4 590 | 54 768 |
| 2 | 3 625 | 2 983 | 2 981 | 3 697 | 2 985 | 2 867 | 3 522 | 2 889 | 3 054 | 3 842 | 3 062 | 3 370 | 38 879 |
| 12 | 857 | 734 | 738 | 913 | 758 | 744 | 957 | 780 | 783 | 921 | 706 | 759 | 9 649 |
| Total | 9 744 | 8 279 | 8 327 | 10 126 | 8 062 | 7 546 | 8 961 | 7 363 | 8 015 | 10 101 | 8 055 | 8 719 | 103 296 |
| Mise en garde : | ce tableau contient seulement les données déclarées par les usines laitières. Aucune donnée manquante n'est estimée. À partir de l'année 2007, les contenants ayant des volumes (en litre) de : 0,350, 0,236, 0,160, 0,125, 0,016 et 0,010 ont été ajoutés à la liste des contenants utilisés pour la compilation des volumes totaux. | ||||||||||||
| 1. Comprend les contenants de 20 et 10 litres. | |||||||||||||
| 2. Comprend les contenants de 0,946, 0,501, 0,500, 0,375, 0,350, 0,250, 0,236, 0,200, 0,160, 0,150, 0,125, 0,016, 0,015, 0,012 et 0,010 litre. | |||||||||||||
| Sources : Institut de la statistique du Québec. | |||||||||||||
| Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec. | |||||||||||||
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |