| Capacité du | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | Total |
| contenant (litre) | kl | ||||||||||||
| 41 | 4 444 | 4 041 | 4 100 | 4 841 | 3 961 | 3 758 | 4 080 | 3 540 | 3 906 | 4 929 | 4 126 | 4 583 | 50 309 |
| 2 | 3 367 | 3 048 | 3 109 | 3 678 | 2 972 | 2 863 | 3 411 | 2 922 | 3 071 | 3 808 | 3 142 | 3 508 | 38 899 |
| 12 | 926 | 860 | 849 | 1 049 | 869 | 870 | 1 079 | 923 | 904 | 1 095 | 894 | 954 | 11 272 |
| Total | 8 737 | 7 950 | 8 058 | 9 568 | 7 802 | 7 491 | 8 570 | 7 385 | 7 881 | 9 831 | 8 162 | 9 044 | 100 480 |
| Mise en garde : | ce tableau contient seulement les données déclarées par les usines laitières. Aucune donnée manquante n'est estimée. À partir de l'année 2004, les contenants ayant des volumes (en litre) de : 5,0, 0,125, 0,011 et 0,010 ont été ajoutés à la liste des contenants utilisés pour la compilation des volumes totaux. | ||||||||||||
| 1. Comprend les contenants de 20 et 10 litres. | |||||||||||||
| 2. Comprend les contenants de 0,946, 0,501, 0,500, 0,375, 0,350, 0,250, 0,236, 0,200, 0,160, 0,150, 0,125, 0,016, 0,015, 0,012 et 0,010 litre. | |||||||||||||
| Sources : Institut de la statistique du Québec. | |||||||||||||
| Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec. | |||||||||||||
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |