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Institut de la statistique du Québec
Production et mise en marché de la pomme, Québec, récolte 1998
| Unité | 1998 | ||
| Superficie des vergers | ha | 8 106 | |
| Pommiers | |||
| Productifs | n | 2 212 200 | |
| Non-productifs | n | 530 400 | |
| Toutes variétés | |||
| Production totale (récolte) | t | 77 706 | |
| Mise en marché1 | t | 77 487 | |
| Valeur des ventes | $ | 33 247 400 | |
| Prix de vente moyen | $/t | 429,07 | |
| Pommes fraîches2 | |||
| Mise en marché | t | 57 673 | |
| Valeur des ventes | $ | 30 741 200 | |
| Prix de vente moyen | $/t | 533,03 | |
| Pommes de transformation3 | |||
| Mise en marché | t | 19 814 | |
| Valeur des ventes | $ | 2 506 200 | |
| Prix de vente moyen | $/t | 126,49 | |
| Variétés hâtives | |||
| Production (récolte) | t | 4 291 | |
| Mise en marché | t | 4 275 | |
| Valeur des ventes | $ | 1 753 800 | |
| Prix moyen | $/t | 410,25 | |
| Variétés tardives | |||
| Production (récolte) | t | 73 415 | |
| Mise en marché | t | 73 212 | |
| Valeur des ventes | $ | 31 493 600 | |
| Prix moyen | $/t | 430,17 | |
| Frais de cueillette et de | |||
| mise en marché | |||
| Main-d'oeuvre reliée | |||
| à la cueillette | $ | 4 262 600 | |
| Entreposage | $ | 2 446 200 | |
| Autres4 | $ | 1 353 700 | |
| 1. L'écart entre le volume de la production et le volume de mise en marché correspond aux pertes et à la quantité consommée par le producteur. | |||
| 2. Fait référence à la vente de pommes aux emballeurs, grossistes, détaillants et aux ventes directes du producteur au consommateur par le truchement de l'auto- | |||
| cueillette des kiosques au bord de la route et des marchés publics. Prendre note qu'une partie du volume de pomme transigé avec l'emballeur est acheminé | |||
| vers la transformation après classement. | |||
| 3. Fait référence à la vente de pommes aux transformateurs et aux commerçants de pommes à jus. | |||
| 4. Emballage, transport, trempage, location de kiosques et d'emplacements de marché publics et publicité. | |||
| Source : Institut de la statistique du Québec. | |||
Mise à jour : 15 mai 2002
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |
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