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	Superficie		Superficie		Production		Valeur
	de la culture		de la récolte

	2006	2007	2006	2007	2006	2007	2006	2007

	ha				t		k $


Concombre	412	433	412	433	7 137	8 855	2 384	2 685
Autres²	14 504	14 212	13 110	13 161	136 289	134 287	20 562	24 677


Total	14 916	14 645	13 522	13 594	143 426	143 142	22 946	27 362


1. Ces données correspondent à l'achat de légumes fait à contrat et hors contrat, cultivés au Québec et traités par des conserveries du Québec.
2. La catégorie « Autres » regroupe les légumes dont les données sont confidentielles: aubergine, betterave, brocoli, carotte, céleri, chou, chou-fleur, gourgane, haricot vert et jaune, maïs, oignon sec, piment, pois et tomate.

Source : Institut de la statistique du Québec.

..	Donnée non disponible
ETC	Équivalence temps complet
...	N'ayant pas lieu de figurer
‰	Pour mille
–	Néant ou zéro
kg	Kilogramme
—	Donnée infime
l	Litre
p	Donnée provisoire
n	Nombre
r	Donnée révisée
t	Tonne métrique
e	Donnée estimée
$	En dollars
x	Donnée confidentielle
k et '000	En milliers
F	Donnée peu fiable
M et '000 000	En millions
n.c.a.	Non classé ailleurs
G	En milliards
p.-a.	Personne-année

Production de légumes de conserves, Québec, 2006 et 2007

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