| Région administrative | Porcs | ||||
| Type | 2007 | 2008 | |||
| Ir | IIr | Ir | II | ||
| n | |||||
| Bas-Saint-Laurent (01) | |||||
| Verrat | 147 | 64 | 505 | 85 | |
| Truie | 13 701 | 8 657 | 14 734 | 11 245 | |
| De moins de 20 kg | 31 281 | 15 279 | 32 390 | 24 121 | |
| De 20 à 60 kg | 42 070 | 38 849 | 30 294 | 33 182 | |
| De plus de 60 kg | 23 021 | 24 504 | 29 652 | 17 684 | |
| Total1 | 110 220 | 87 353 | 107 575 | 86 317 | |
| Saguenay–Lac-Saint-Jean (02), Côte-Nord (09) | |||||
| Verrat | x | x | x | x | |
| Truie | 2 455 | 3 441 | 6 620 | 2 525 | |
| De moins de 20 kg | x | x | x | x | |
| De 20 à 60 kg | x | x | x | x | |
| De plus de 60 kg | x | x | x | x | |
| Total1 | 19 896 | 43 596 | 59 210 | 18 374 | |
| Québec (03) | |||||
| Verrat | 95 | 39 | 49 | 46 | |
| Truie | 9 358 | 5 154 | 5 985 | 4 508 | |
| De moins de 20 kg | 30 696 | 17 043 | 16 167 | 15 837 | |
| De 20 à 60 kg | 23 655 | 34 283 | 16 163 | 18 928 | |
| De plus de 60 kg | 28 867 | 29 116 | 21 639 | 16 673 | |
| Total1 | 92 671 | 85 635 | 60 003 | 55 992 | |
| Mauricie (04) | |||||
| Verrat | 155 | 225 | 244 | 212 | |
| Truie | 15 308 | 20 554 | 19 320 | 17 241 | |
| De moins de 20 kg | 58 468 | 37 710 | 56 892 | 28 563 | |
| De 20 à 60 kg | 49 581 | 39 917 | 40 539 | 48 726 | |
| De plus de 60 kg | 36 782 | 80 387 | 51 626 | 47 355 | |
| Total1 | 160 294 | 178 793 | 168 621 | 142 097 | |
| Estrie (05) | |||||
| Verrat | 234 | 369 | 211 | 250 | |
| Truie | 25 252 | 26 825 | 18 515 | 18 612 | |
| De moins de 20 kg | 77 045 | 101 355 | 102 162 | 98 385 | |
| De 20 à 60 kg | 64 781 | 83 222 | 76 563 | 71 625 | |
| De plus de 60 kg | 72 677 | 82 248 | 84 747 | 88 222 | |
| Total1 | 239 989 | 294 019 | 282 198 | 277 094 | |
| Montréal (06), Laval (13) | |||||
| Verrat | x | x | x | x | |
| Truie | x | x | x | x | |
| De moins de 20 kg | x | x | x | x | |
| De 20 à 60 kg | x | x | x | x | |
| De plus de 60 kg | x | x | x | x | |
| Total1 | x | x | x | x | |
| Outaouais (07) | |||||
| Verrat | – | 10 | 12 | 10 | |
| Truie | – | 62 | 138 | 55 | |
| De moins de 20 kg | 3 338 | – | 406 | 100 | |
| De 20 à 60 kg | – | 16 | 675 | 25 | |
| De plus de 60 kg | 2 796 | 16 | 299 | – | |
| Total1 | 6 134 | 104 | 1 530 | 190 | |
| Abitibi-Témiscamingue (08), Nord-du-Québec (10) | |||||
| Verrat | x | x | x | x | |
| Truie | x | x | x | x | |
| De moins de 20 kg | x | x | x | x | |
| De 20 à 60 kg | x | x | x | x | |
| De plus de 60 kg | x | x | x | x | |
| Total1 | x | x | x | x | |
| Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine (11) | |||||
| Verrat | x | x | x | x | |
| Truie | x | x | x | x | |
| De moins de 20 kg | x | x | x | x | |
| De 20 à 60 kg | x | x | x | x | |
| De plus de 60 kg | x | x | x | x | |
| Total1 | x | x | x | x | |
| Chaudière-Appalaches (12) | |||||
| Verrat | 2 733 | 1 825 | 1 882 | 1 677 | |
| Truie | 143 098 | 134 245 | 148 742 | 141 514 | |
| De moins de 20 kg | 422 697 | 385 020 | 428 970 | 388 395 | |
| De 20 à 60 kg | 357 844 | 353 818 | 381 840 | 367 623 | |
| De plus de 60 kg | 372 464 | 345 129 | 362 038 | 378 944 | |
| Total1 | 1 298 836 | 1 220 037 | 1 323 472 | 1 278 153 | |
| Lanaudière (14) | |||||
| Verrat | 197 | 286 | 219 | 242 | |
| Truie | 13 850 | 19 202 | 19 303 | 25 407 | |
| De moins de 20 kg | 52 357 | 60 289 | 78 778 | 75 865 | |
| De 20 à 60 kg | 62 222 | 89 532 | 76 058 | 109 417 | |
| De plus de 60 kg | 81 312 | 63 566 | 103 739 | 76 785 | |
| Total1 | 209 938 | 232 875 | 278 097 | 287 716 | |
| Laurentides (15) | |||||
| Verrat | 83 | 98 | 30 | 42 | |
| Truie | 3 789 | 4 940 | 2 208 | 3 418 | |
| De moins de 20 kg | 25 264 | 21 230 | 5 807 | 7 075 | |
| De 20 à 60 kg | 9 891 | 13 248 | 3 377 | 4 177 | |
| De plus de 60 kg | 9 616 | 11 288 | 843 | 4 177 | |
| Total1 | 48 643 | 50 804 | 12 265 | 18 889 | |
| Montérégie (16) | |||||
| Verrat | 1 484 | 1 717 | 1 386 | 1 177 | |
| Truie | 123 428 | 120 650 | 111 582 | 117 229 | |
| De moins de 20 kg | 479 419 | 433 021 | 426 804 | 345 757 | |
| De 20 à 60 kg | 396 410 | 383 527 | 403 393 | 403 242 | |
| De plus de 60 kg | 387 077 | 364 807 | 356 647 | 362 838 | |
| Total1 | 1 387 818 | 1 303 722 | 1 299 812 | 1 230 243 | |
| Centre-du-Québec (17) | |||||
| Verrat | 548 | 627 | 425 | 423 | |
| Truie | 43 761 | 45 270 | 37 853 | 40 246 | |
| De moins de 20 kg | 163 386 | 165 087 | 160 347 | 156 212 | |
| De 20 à 60 kg | 150 958 | 120 376 | 145 916 | 122 576 | |
| De plus de 60 kg | 181 983 | 155 758 | 130 271 | 185 478 | |
| Total1 | 540 636 | 487 118 | 474 812 | 504 935 | |
| Ensemble du Québec | |||||
| Verrat | 5 700 | 5 300 | 5 000 | 4 200 | |
| Truie | 394 000 | 389 000 | 385 000 | 382 000 | |
| De moins de 20 kg | 1 347 300 | 1 242 000 | 1 325 500 | 1 144 300 | |
| De 20 à 60 kg | 1 169 200 | 1 175 000 | 1 201 700 | 1 183 100 | |
| De plus de 60 kg | 1 203 800 | 1 178 700 | 1 157 800 | 1 186 400 | |
| Total1 | 4 120 000 | 3 990 000 | 4 075 000 | 3 900 000 | |
| 1. Les totaux peuvent ne pas correspondre en raison de l'arrondissement des données. | |||||
| Sources : Institut de la statistique du Québec. | |||||
| Statistique Canada. | |||||
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |