| Région administrative | Moutons et agneaux | ||||
| Type | 2011 | 2012 | |||
| I | II | I | II | ||
| n | |||||
| Bas-Saint-Laurent (01) | |||||
| Bélier | 1 746 | .. | .. | .. | |
| Brebis | 51 941 | .. | .. | .. | |
| Agneau de remplacement | 5 931 | .. | .. | .. | |
| Agneau (marché) | 23 950 | .. | .. | .. | |
| Total1 | 83 568 | .. | .. | .. | |
| Saguenay–Lac-Saint-Jean (02), Côte-Nord (09) | |||||
| Bélier | 430 | .. | .. | .. | |
| Brebis | 12 801 | .. | .. | .. | |
| Agneau de remplacement | 1 668 | .. | .. | .. | |
| Agneau (marché) | 4 733 | .. | .. | .. | |
| Total1 | 19 632 | .. | .. | .. | |
| Québec (03) | |||||
| Bélier | 128 | .. | .. | .. | |
| Brebis | 5 114 | .. | .. | .. | |
| Agneau de remplacement | 844 | .. | .. | .. | |
| Agneau (marché) | 3 569 | .. | .. | .. | |
| Total1 | 9 655 | .. | .. | .. | |
| Mauricie (04) | |||||
| Bélier | 318 | .. | .. | .. | |
| Brebis | 7 856 | .. | .. | .. | |
| Agneau de remplacement | 1 142 | .. | .. | .. | |
| Agneau (marché) | 1 752 | .. | .. | .. | |
| Total1 | 11 068 | .. | .. | .. | |
| Estrie (05) | |||||
| Bélier | 719 | .. | .. | .. | |
| Brebis | 23 818 | .. | .. | .. | |
| Agneau de remplacement | 3 560 | .. | .. | .. | |
| Agneau (marché) | 11 927 | .. | .. | .. | |
| Total1 | 40 024 | .. | .. | .. | |
| Montréal (06), Laval (13) | |||||
| Bélier | x | .. | .. | .. | |
| Brebis | x | .. | .. | .. | |
| Agneau de remplacement | x | .. | .. | .. | |
| Agneau (marché) | x | .. | .. | .. | |
| Total1 | x | .. | .. | .. | |
| Outaouais (07) | |||||
| Bélier | 227 | .. | .. | .. | |
| Brebis | 6 150 | .. | .. | .. | |
| Agneau de remplacement | 819 | .. | .. | .. | |
| Agneau (marché) | 4 721 | .. | .. | .. | |
| Total1 | 11 917 | .. | .. | .. | |
| Abitibi-Témiscamingue (08), Nord-du-Québec (10) | |||||
| Bélier | 246 | .. | .. | .. | |
| Brebis | 6 185 | .. | .. | .. | |
| Agneau de remplacement | 987 | .. | .. | .. | |
| Agneau (marché) | 2 747 | .. | .. | .. | |
| Total1 | 10 165 | .. | .. | .. | |
| Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine (11) | |||||
| Bélier | x | .. | .. | .. | |
| Brebis | x | .. | .. | .. | |
| Agneau de remplacement | x | .. | .. | .. | |
| Agneau (marché) | x | .. | .. | .. | |
| Total1 | x | .. | .. | .. | |
| Chaudière-Appalaches (12) | |||||
| Bélier | 291 | .. | .. | .. | |
| Brebis | 9 052 | .. | .. | .. | |
| Agneau de remplacement | 1 543 | .. | .. | .. | |
| Agneau (marché) | 5 800 | .. | .. | .. | |
| Total1 | 16 686 | .. | .. | .. | |
| Lanaudière (14) | |||||
| Bélier | 57 | .. | .. | .. | |
| Brebis | 1 396 | .. | .. | .. | |
| Agneau de remplacement | 78 | .. | .. | .. | |
| Agneau (marché) | 489 | .. | .. | .. | |
| Total1 | 2 020 | .. | .. | .. | |
| Laurentides (15) | |||||
| Bélier | 135 | .. | .. | .. | |
| Brebis | 3 869 | .. | .. | .. | |
| Agneau de remplacement | 484 | .. | .. | .. | |
| Agneau (marché) | 3 359 | .. | .. | .. | |
| Total1 | 7 847 | .. | .. | .. | |
| Montérégie (16) | |||||
| Bélier | 435 | .. | .. | .. | |
| Brebis | 14 410 | .. | .. | .. | |
| Agneau de remplacement | 2 481 | .. | .. | .. | |
| Agneau (marché) | 5 504 | .. | .. | .. | |
| Total1 | 22 830 | .. | .. | .. | |
| Centre-du-Québec (17) | |||||
| Bélier | 699 | .. | .. | .. | |
| Brebis | 15 898 | .. | .. | .. | |
| Agneau de remplacement | 2 232 | .. | .. | .. | |
| Agneau (marché) | 8 018 | .. | .. | .. | |
| Total1 | 26 847 | .. | .. | .. | |
| Ensemble du Québec | |||||
| Bélier | 5 600 | .. | .. | .. | |
| Brebis | 165 200 | .. | .. | .. | |
| Agneau de remplacement | 22 500 | .. | .. | .. | |
| Agneau (marché) | 80 200 | .. | .. | .. | |
| Total1 | 273 500 | .. | .. | .. | |
| 1. Les totaux peuvent ne pas correspondre en raison de l'arrondissement des données. | |||||
| Sources : Institut de la statistique du Québec. | |||||
| Statistique Canada. | |||||
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |