| Région administrative | Moutons et agneaux | ||||
| Type | 2005r | 2006r | |||
| I | II | I | II | ||
| n | |||||
| Bas-Saint-Laurent (01) | |||||
| Bélier | 2 032 | 1 953 | 2 102 | 1 996 | |
| Brebis | 64 004 | 59 588 | 63 421 | 54 896 | |
| Agneau de remplacement | 9 279 | 7 048 | 8 075 | 7 456 | |
| Agneau (marché) | 31 898 | 17 957 | 31 689 | 15 539 | |
| Total1 | 107 213 | 86 546 | 105 287 | 79 887 | |
| Saguenay–Lac-Saint-Jean (02), Côte-Nord (09) | |||||
| Bélier | 277 | 448 | 375 | 294 | |
| Brebis | 6 408 | 12 599 | 9 685 | 8 449 | |
| Agneau de remplacement | 885 | 1 357 | 1 394 | 703 | |
| Agneau (marché) | 3 851 | 2 335 | 3 806 | 3 144 | |
| Total1 | 11 421 | 16 739 | 15 260 | 12 590 | |
| Québec (03) | |||||
| Bélier | 95 | 13 | 135 | 278 | |
| Brebis | 3 065 | 668 | 5 477 | 8 976 | |
| Agneau de remplacement | 218 | – | 1 010 | 1 315 | |
| Agneau (marché) | 1 461 | – | 1 954 | 2 259 | |
| Total1 | 4 839 | 681 | 8 576 | 12 828 | |
| Mauricie (04) | |||||
| Bélier | 220 | 182 | – | 88 | |
| Brebis | 7 467 | 7 352 | – | 2 157 | |
| Agneau de remplacement | 1 126 | 1 414 | – | 207 | |
| Agneau (marché) | 2 228 | 2 367 | 2 435 | 4 941 | |
| Total1 | 11 041 | 11 315 | 2 435 | 7 393 | |
| Estrie (05) | |||||
| Bélier | 1 025 | 611 | 1 157 | 884 | |
| Brebis | 24 094 | 15 688 | 26 160 | 23 650 | |
| Agneau de remplacement | 4 773 | 1 428 | 5 066 | 3 481 | |
| Agneau (marché) | 9 953 | 7 519 | 11 440 | 6 093 | |
| Total1 | 39 845 | 25 246 | 43 823 | 34 108 | |
| Montréal (06), Laval (13) | |||||
| Bélier | 30 | 14 | x | x | |
| Brebis | 535 | 536 | x | x | |
| Agneau de remplacement | 133 | 282 | x | x | |
| Agneau (marché) | 143 | – | x | x | |
| Total1 | 841 | 832 | x | x | |
| Outaouais (07) | |||||
| Bélier | 80 | 128 | 156 | 90 | |
| Brebis | 2 220 | 2 499 | 3 128 | 2 524 | |
| Agneau de remplacement | 322 | 291 | 397 | 253 | |
| Agneau (marché) | 2 087 | 1 048 | 3 354 | 727 | |
| Total1 | 4 709 | 3 966 | 7 035 | 3 594 | |
| Abitibi-Témiscamingue (08), Nord-du-Québec (10) | |||||
| Bélier | 409 | 453 | 372 | 449 | |
| Brebis | 15 108 | 16 983 | 13 597 | 13 289 | |
| Agneau de remplacement | 2 043 | 3 290 | 1 361 | 1 695 | |
| Agneau (marché) | 8 273 | 1 567 | 7 970 | 3 294 | |
| Total1 | 25 833 | 22 293 | 23 300 | 18 727 | |
| Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine (11) | |||||
| Bélier | 258 | 160 | 213 | 193 | |
| Brebis | 7 944 | 4 117 | 7 330 | 5 652 | |
| Agneau de remplacement | 809 | 619 | 535 | 874 | |
| Agneau (marché) | 4 901 | 1 095 | 3 905 | 2 671 | |
| Total1 | 13 912 | 5 991 | 11 983 | 9 390 | |
| Chaudière-Appalaches (12) | |||||
| Bélier | 330 | 561 | 410 | 471 | |
| Brebis | 12 205 | 16 425 | 13 422 | 13 085 | |
| Agneau de remplacement | 1 536 | 1 172 | 2 194 | 1 631 | |
| Agneau (marché) | 6 548 | 4 461 | 6 031 | 3 531 | |
| Total1 | 20 619 | 22 619 | 22 057 | 18 718 | |
| Lanaudière (14) | |||||
| Bélier | 156 | 25 | 33 | 123 | |
| Brebis | 3 313 | 322 | 1 251 | 2 307 | |
| Agneau de remplacement | 331 | – | 203 | 445 | |
| Agneau (marché) | 1 178 | 360 | 623 | 471 | |
| Total1 | 4 978 | 707 | 2 110 | 3 346 | |
| Laurentides (15) | |||||
| Bélier | 55 | 71 | x | x | |
| Brebis | 2 371 | 1 147 | x | x | |
| Agneau de remplacement | 588 | 85 | x | x | |
| Agneau (marché) | 344 | – | x | x | |
| Total1 | 3 358 | 1 303 | x | x | |
| Montérégie (16) | |||||
| Bélier | 518 | 807 | 655 | 667 | |
| Brebis | 14 077 | 17 144 | 21 242 | 17 969 | |
| Agneau de remplacement | 2 438 | 3 513 | 2 198 | 2 254 | |
| Agneau (marché) | 10 416 | 8 033 | 15 653 | 6 796 | |
| Total1 | 27 449 | 29 497 | 39 748 | 27 686 | |
| Centre-du-Québec (17) | |||||
| Bélier | 515 | 574 | 416 | 417 | |
| Brebis | 16 289 | 15 532 | 14 064 | 11 402 | |
| Agneau de remplacement | 3 519 | 2 501 | 2 526 | 1 258 | |
| Agneau (marché) | 5 619 | 5 658 | 4 970 | 2 456 | |
| Total1 | 25 942 | 24 265 | 21 976 | 15 533 | |
| Ensemble du Québec | |||||
| Bélier | 6 000 | 6 000 | 6 100 | 6 100 | |
| Brebis | 179 100 | 170 600 | 181 500 | 167 800 | |
| Agneau de remplacement | 28 000 | 23 000 | 25 500 | 22 100 | |
| Agneau (marché) | 88 900 | 52 400 | 93 900 | 52 000 | |
| Total1 | 302 000 | 252 000 | 307 000 | 248 000 | |
| 1. Les totaux peuvent ne pas correspondre en raison de l'arrondissement des données. | |||||
| Sources : Institut de la statistique du Québec. | |||||
| Statistique Canada. | |||||
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |