Institut de la statistique du Québec

Évolution annuelle des prix moyens, sur base vivante, bovins et veaux, par catégorie, Québec, 2000-2004


Catégories	2000	2001	2002	2003	2004

	$/100 lbs

Bovins	78,83	86,77	82,10	66,51	53,06
Bouvillon et taures d'abattage¹	96,06	104,79	97,09	76,78	72,23
Bovins de réforme²	53,82	58,86	53,36	34,18	17,99
Bovins reproducteurs, semis-finis, autres bovins³	105,79	112,32	113,83	176,40	81,38

Veaux	134,67	141,61	146,61	104,50	108,43
Veaux de grains, de lait⁴	135,82	143,08	149,63	103,70	116,47
Veaux laitiers, d'embouche⁵	...	...	...	...	...





Catégories	2000	2001	2002	2003	2004

	$/100 kg

Bovins	173,79	191,30	181,00	146,63	116,98
Bouvillon et taures d'abattage¹	211,77	231,03	214,04	169,27	159,24
Bovins de réforme²	118,66	129,77	117,64	75,36	39,66
Bovins reproducteurs, semis-finis, autres bovins³	233,22	247,62	250,95	388,89	179,41

Veaux	296,89	312,20	323,21	230,38	239,04
Veaux de grains, de lait⁴	299,43	315,44	329,89	228,62	256,78
Veaux laitiers, d'embouche⁵	...	...	...	...	...





Catégories	2000	2001	2002	2003	2004

	$/tête

Bovins	1 052,72	1 171,83	1 112,81	914,53	738,83
Bouvillon et taures d'abattage¹	1 364,52	1 507,02	1 413,01	1 120,00	1 048,85
Bovins de réforme²	727,65	802,93	727,56	474,61	249,23
Bovins reproducteurs, semis-finis, autres bovins³	1 193,19	1 256,04	1 266,87	1 397,91	578,75

Veaux	706,84	730,76	724,00	543,21	571,95
Veaux de grains, de lait⁴	689,81	737,17	749,89	543,89	600,53
Veaux laitiers, d'embouche⁵	...	...	...	...	...


Note : 1 lb = 0,454 kg.

1. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
2. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
3. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes hors Québec à des fins d'engraissement ou d'abattage ou de reproduction.
4. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
5. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes hors Québec à des fins d'engraissement ou d'abattage ou de reproduction.

Définitions et méthodologie

Mise à jour : 5 mai 2006

Signes conventionnels utilisés dans les tableaux

..	Donnée non disponible
ETC	Équivalence temps complet
...	N'ayant pas lieu de figurer
‰	Pour mille
–	Néant ou zéro
kg	Kilogramme
—	Donnée infime
l	Litre
p	Donnée provisoire
n	Nombre
r	Donnée révisée
t	Tonne métrique
e	Donnée estimée
$	En dollars
x	Donnée confidentielle
k et '000	En milliers
F	Donnée peu fiable
M et '000 000	En millions
n.c.a.	Non classé ailleurs
G	En milliards
p.-a.	Personne-année

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Agriculture

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5 mai 2006

Évolution annuelle des prix moyens

Document technique ou méthodologique, tableau détaillé

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