| Régions administratives | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | ||||
| k | ||||||||||
| Capitale-Nationale (03), Centre-du-Québec (17) | 67 659,8 | 67 422,7 | 64 940,1 | 75 280,9 | 72 645,2 | 72 109,1 | ||||
| Chaudière-Appalaches (12) | 23 855,4 | 25 664,5 | 24 993,6 | 23 637,0 | 25 094,4 | 25 267,4 | ||||
| Montérégie (16) | 61 202,5 | 63 270,2 | 63 850,3 | 55 656,4 | 59 728,4 | 60 612,1 | ||||
| Lanaudière (14), Laurentides (15) | 40 663,7 | 38 863,4 | 40 801,0 | 41 097,6 | 39 568,2 | 40 625,9 | ||||
| Total | 193 381,4 | 195 220,8 | 194 585,0 | 195 671,9 | 197 036,2 | 198 614,5 | ||||
| Sources: Institut de la Statistique du Québec. | ||||||||||
| Syndicat des producteurs d'oeufs d'incubation du Québec. | ||||||||||
| 29 août 2006 | ||||||||||
| .. | Donnée non disponible |
| ETC | Équivalence temps complet |
| ... | N'ayant pas lieu de figurer |
| ‰ | Pour mille |
| – | Néant ou zéro |
| kg | Kilogramme |
| — | Donnée infime |
| l | Litre |
| p | Donnée provisoire |
| n | Nombre |
| r | Donnée révisée |
| t | Tonne métrique |
| e | Donnée estimée |
| $ | En dollars |
| x | Donnée confidentielle |
| k et '000 | En milliers |
| F | Donnée peu fiable |
| M et '000 000 | En millions |
| n.c.a. | Non classé ailleurs |
| G | En milliards |
| p.-a. | Personne-année |