Type of survey
Enquête transversale.
Targeted population
Enfants âgés de 6 à 16 ans au 31 mars 1999. Sont exclus les enfants inscrits à un établissement scolaire hors du réseau québécois, une école autochtone, une école de certaines villes excentriques, ou une école dont la clientèle est composée de 50% et plus d'enfants handicapés.
Sample
1 934 enfants.
Themes
Apports en énergie et en macronutriments; apports en énergie, en protéines, en lipides, en acides gras et en cholestérol, en glucides et en fibres; apports en micronutriments; distribution des apports habituels en vitamines et minéraux selon l'âge et le sexe; comparaison des apports médians avec les apports nutritionnels de référence; distribution des apports habituels en calcium, fer, sodium et potassium; usage de suppléments; apports en minéraux et vitamines selon la scolarité du parent féminin; consommation alimentaire selon le Guide alimentaire canadien pour manger sainement; contribution des aliments aux apports en nutriments; fréquence de consommation de certains groupes d'aliments; consommations alimentaires; comportements alimentaires.
Fichier de microdonnées et documents techniques y afférents disponibles au Centre d'accès aux données de recherche de l'Institut de la statistique du Québec (CADRISQ).
Technical and methodological documentation
- La méthodologie et les questionnaires se trouvent dans le rapport d'enquête.
