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	Quantité	Poids par tête, base vivante		Poids par tête, base carcasse		Prix, base vivante		Prix, base carcasse		Prix	Recettes

	n	lb	kg	lb	kg	$/100 lbs	$/100 kg	$/100 lbs	$/100 kg	$/tête	k$

Bovins	300 600	1 355	615	...	...	82,10	181,00	...	...	1 112,81	334 511
Bouvillon et taures d'abattage¹	125 200	1 455	660	830	376	97,09	214,04	170,24	375,31	1 413,01	176 909
Bovins de réforme²	119 800	1 363	618	...	...	53,36	117,64	...	...	727,56	87 162
Bovins reproducteurs, semis-finis, autres bovins³	55 600	1 113	505	...	...	113,83	250,95	...	...	1 266,87	70 438

Veaux	310 000	494	224	...	...	146,61	323,21	...	...	724,00	224 440
Veaux de grains, de lait⁴	253 200	501	227	287	130	149,63	329,89	261,40	576,29	749,89	189 871
Veaux laitiers, d'embouche⁵	56 800	...	...	...	...	...	...	...	...	...	34 568


Note : 1 lb = 0,454 kg.

1. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
2. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
3. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes hors Québec à des fins d'engraissement ou d'abattage ou de reproduction.
4. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
5. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes hors Québec à des fins d'engraissement ou d'abattage ou de reproduction.

Définitions et méthodologie

..	Data not available
...	Not applicable
–	Void or zero
—	Negligible data
p	Preliminary data
r	Revised data
e	Estimated data
x	Confidential
F	Data unreliable
n.e.s.	Not elsewhere specified
p.-y.	Person-year
f.t.e	Full-time equivalent
‰	Per thousand
kg	Kilogramme
l	Liter
n	Number
t	Metric ton
$	In dollars
k and '000	In thousands
M and '000 000	In millions
G	In billions

Recettes monétaires des bovins et des veaux, par catégorie, Québec, 2002 (in French only)

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