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Institut de la statistique du Québec
Production et mise en marché de la pomme, Québec, récolte 2005 (in French only)
| Variable | Unité | 2005 | ||
| Superficie des vergers | ha | 6 480 | ||
| Pommiers | k | 2 664,5 | ||
| Productifs | k | 2 317,1 | ||
| Non-productifs | k | 347,4 | ||
| Toutes variétés | ||||
| Production totale (récolte) | t | 102 881 | ||
| Mise en marché1 | t | 102 246 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 34 111,2 | ||
| Prix de vente moyen | $/t | 333,62 | ||
| Pommes fraîches2 | ||||
| Mise en marché | t | 55 907 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 27 665,0 | ||
| Prix de vente moyen | $/t | 494,84 | ||
| Mise en marché vers les emballeurs, grossistes et détaillants | t | 45 512 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 21 036,9 | ||
| Prix de vente moyen | $/t | 462,22 | ||
| Mise en marché directement au consommateur | t | 10 395 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 6 628,1 | ||
| Prix de vente moyen | $/t | 637,65 | ||
| Pommes de transformation3 | ||||
| Mise en marché | t | 46 339 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 6 446,2 | ||
| Prix de vente moyen | $/t | 139,11 | ||
| Variétés hâtives | ||||
| Production (récolte) | t | 2 536 | ||
| Mise en marché | t | 2 511 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 1 223,6 | ||
| Prix moyen | $/t | 487,22 | ||
| Variétés tardives | ||||
| Production (récolte) | t | 100 346 | ||
| Mise en marché | t | 99 735 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 32 887,6 | ||
| Prix moyen | $/t | 329,75 | ||
| Frais de cueillette et de mise en marché | ||||
| Main-d'oeuvre reliée à la cueillette | k$ | 7 019,6 | ||
| Mise en marché | k$ | 4 120,6 | ||
| Entreposage | k$ | 2 521,0 | ||
| Autres4,r | k$ | 1 599,6 | * | |
| 1. L'écart entre le volume de la production et le volume de mise en marché correspond aux pertes et à la quantité consommée par le producteur. | ||||
| 2. Fait référence à la vente de pommes aux emballeurs, grossistes, détaillants et aux ventes directes du producteur au consommateur par le truchement de | ||||
| l'auto-cueillette des kiosques au bord de la route et des marchés publics. Prendre note qu'une partie du volume de pomme transigé avec l'emballeur est | ||||
| acheminé vers la transformation après classement. | ||||
| 3. Fait référence à la vente de pommes aux transformateurs et aux commerçants de pommes à jus. | ||||
| 4. Emballage, transport, trempage, location de kiosques et d'emplacements de marché publics et publicité. | ||||
| Source : Institut de la statistique du Québec. | ||||
Update : March 27, 2008
| .. | Data not available |
| ... | Not applicable |
| – | Void or zero |
| — | Negligible data |
| p | Preliminary data |
| r | Revised data |
| e | Estimated data |
| x | Confidential |
| F | Data unreliable |
| n.e.s. | Not elsewhere specified |
| p.-y. | Person-year |
| f.t.e | Full-time equivalent |
| ‰ | Per thousand |
| kg | Kilogramme |
| l | Liter |
| n | Number |
| t | Metric ton |
| $ | In dollars |
| k and '000 | In thousands |
| M and '000 000 | In millions |
| G | In billions |
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