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	Superficie		Superficie		Production		Valeur
	de la culture		de la récolte

	2009	2010	2009	2010	2009	2010	2009	2010

	ha				t		k$


Concombre	361	329	361	302	7 223	5 848	2 296	1 923
Autres²	13 121	12 030	11 166	10 209	113 500	105 004	25 538	21 043


Total	13 482	12 359	11 527	10 511	120 723	110 852	27 834	22 966


1. Ces données correspondent à l'achat de légumes fait à contrat et hors contrat, cultivés au Québec et traités par des conserveries du Québec.
2. La catégorie « Autres » regroupe les légumes dont les données sont confidentielles: aubergine, betterave, brocoli, carotte, céleri, chou, chou-fleur, gourgane, haricot vert, haricot jaune, haricot vert extra fin, maïs, oignon sec, piment, pois et tomate.

Source : Institut de la statistique du Québec.

..	Data not available
...	Not applicable
–	Void or zero
—	Negligible data
p	Preliminary data
r	Revised data
e	Estimated data
x	Confidential
F	Data unreliable
n.e.s.	Not elsewhere specified
p.-y.	Person-year
f.t.e	Full-time equivalent
‰	Per thousand
kg	Kilogramme
l	Liter
n	Number
t	Metric ton
$	In dollars
k and '000	In thousands
M and '000 000	In millions
G	In billions

Production de légumes de conserves, Québec, 2009 et 2010 (in French only)

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