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	Superficie		Superficie		Production		Valeur
	de la culture		de la récolte

	2007	2008	2007	2008	2007	2008	2007	2008

	ha				t		k $


Concombre	433	371	433	371	8 855	8 215	2 685	2 440
Autres²	14 212	12 565	13 161	11 185	134 287	111 997	24 677	22 417


Total	14 645	12 936	13 594	11 556	143 142	120 212	27 362	24 857


1. Ces données correspondent à l'achat de légumes fait à contrat et hors contrat, cultivés au Québec et traités par des conserveries du Québec.
2. La catégorie « Autres » regroupe les légumes dont les données sont confidentielles: aubergine, betterave, brocoli, carotte, céleri, chou, chou-fleur, gourgane, haricot vert, haricot jaune, haricot vert extra fin, maïs, oignon sec, piment, pois et tomate.

Source : Institut de la statistique du Québec.

..	Data not available
...	Not applicable
–	Void or zero
—	Negligible data
p	Preliminary data
r	Revised data
e	Estimated data
x	Confidential
F	Data unreliable
n.e.s.	Not elsewhere specified
p.-y.	Person-year
f.t.e	Full-time equivalent
‰	Per thousand
kg	Kilogramme
l	Liter
n	Number
t	Metric ton
$	In dollars
k and '000	In thousands
M and '000 000	In millions
G	In billions

Production de légumes de conserves, Québec, 2007 et 2008 (in French only)

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