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Institut de la statistique du Québec
Évolution annuelle des prix moyens, sur base carcasse, bovins et veaux, par catégorie, Québec, 2000-2004 (in French only)
| Catégories | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | |
| $/100 lbs | ||||||
| Bovins | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Bouvillon et taures d'abattage1 | 168,46 | 183,78 | 170,24 | 134,78 | 126,67 | |
| Bovins de réforme2 | 119,68 | 130,77 | 118,50 | 75,94 | 40,00 | |
| Bovins reproducteurs, semis-finis, autres bovins3 | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Veaux | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Veaux de grains, de lait4 | 236,40 | 249,16 | 261,40 | 181,08 | 203,16 | |
| Veaux laitiers, d'embouche5 | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Catégories | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | |
| $/100 kg | ||||||
| Bovins | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Bouvillon et taures d'abattage1 | 371,39 | 405,17 | 375,31 | 297,14 | 279,26 | |
| Bovins de réforme2 | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Bovins reproducteurs, semis-finis, autres bovins3 | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Veaux | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Veaux de grains, de lait4 | 521,17 | 549,30 | 576,29 | 399,21 | 447,89 | |
| Veaux laitiers, d'embouche5 | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Catégories | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | |
| $/tête | ||||||
| Bovins | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Bouvillon et taures d'abattage1 | 1 364,52 | 1 507,02 | 1 413,01 | 1 120,00 | 1 048,85 | |
| Bovins de réforme2 | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Bovins reproducteurs, semis-finis, autres bovins3 | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Veaux | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Veaux de grains, de lait4 | 689,81 | 737,17 | 749,89 | 543,89 | 600,53 | |
| Veaux laitiers, d'embouche5 | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Note : 1 lb = 0,454 kg. | ||||||
| 1. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage. | ||||||
| 2. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage. | ||||||
| 3. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes hors Québec à des fins d'engraissement ou d'abattage ou de reproduction. | ||||||
| 4. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage. | ||||||
| 5. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes hors Québec à des fins d'engraissement ou d'abattage ou de reproduction. | ||||||
| Définitions et méthodologie | ||||||
Update : May 5, 2006
| .. | Data not available |
| ... | Not applicable |
| – | Void or zero |
| — | Negligible data |
| p | Preliminary data |
| r | Revised data |
| e | Estimated data |
| x | Confidential |
| F | Data unreliable |
| n.e.s. | Not elsewhere specified |
| p.-y. | Person-year |
| f.t.e | Full-time equivalent |
| ‰ | Per thousand |
| kg | Kilogramme |
| l | Liter |
| n | Number |
| t | Metric ton |
| $ | In dollars |
| k and '000 | In thousands |
| M and '000 000 | In millions |
| G | In billions |
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