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Catégories	2000	2001	2002	2003	2004	2000	2001	2002	2003	2004

	lb					kg

Bovins	...	...	...	...	...	...	...	...	...	...
Bouvillon et taures d'abattage¹	810	820	830	831	828	367	372	376	377	376
Bovins de réforme²	...	...	...	...	...	...	...	...	...	...
Bovins reproducteurs, semis-finis, autres bovins³	...	...	...	...	...	...	...	...	...	...

Veaux	...	...	...	...	...	...	...	...	...	...
Veaux de grains, de lait⁴	292	296	287	300	296	132	134	130	136	134
Veaux laitiers, d'embouche⁵	...	...	...	...	...	...	...	...	...	...


Note : 1 lb = 0,454 kg.

1. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
2. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
3. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes hors Québec à des fins d'engraissement ou d'abattage ou de reproduction.
4. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes internationales à des fins d'abattage.
5. Cette donnée comprend les abattages inspectés province d'origine et les ventes hors Québec à des fins d'engraissement ou d'abattage ou de reproduction.


Définitions et méthodologie

..	Data not available
...	Not applicable
–	Void or zero
—	Negligible data
p	Preliminary data
r	Revised data
e	Estimated data
x	Confidential
F	Data unreliable
n.e.s.	Not elsewhere specified
p.-y.	Person-year
f.t.e	Full-time equivalent
‰	Per thousand
kg	Kilogramme
l	Liter
n	Number
t	Metric ton
$	In dollars
k and '000	In thousands
M and '000 000	In millions
G	In billions

Évolution annuelle des poids moyens par tête, sur base carcasse, bovins et veaux, par catégorie, Québec, 2000-2004 (in French only)

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