Loading
Institut de la statistique du Québec
Évolution annuelle des poids moyens par tête, sur base carcasse, bovins et veaux par catégorie détaillée, Québec, 2000-2004 (in French only)
| Catégories | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | |
| kg | lb | ||||||||||
| Bovins | |||||||||||
| Bouvillons et taures d'abattage | |||||||||||
| Abattages, inspectés province d'origine | 168 | 184 | 170 | 134 | 127 | 371 | 406 | 376 | 295 | 279 | |
| Taures d'abattage | 166 | 185 | 169 | 136 | 126 | 366 | 408 | 374 | 300 | 277 | |
| Bouvillons d'abattage | 169 | 184 | 170 | 134 | 127 | 372 | 405 | 376 | 294 | 280 | |
| Vente internationales à des fins d'abattage | 167 | 182 | 170 | 173 | ... | 367 | 402 | 375 | 381 | ... | |
| Taures d'abattage | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Bouvillons d'abattage | 167 | 182 | 170 | 173 | ... | 367 | 402 | 375 | 381 | ... | |
| Total | 168 | 184 | 170 | 135 | 127 | 371 | 405 | 375 | 297 | 279 | |
| Taures d'abattage | 166 | 185 | 169 | 136 | 126 | 366 | 408 | 374 | 300 | 277 | |
| Bouvillons d'abattage | 169 | 184 | 170 | 134 | 127 | 372 | 405 | 376 | 296 | 280 | |
| Bovins de réforme | |||||||||||
| Abattages, inspectés province d'origine | 120 | 131 | 119 | 72 | 40 | 264 | 289 | 263 | 160 | 88 | |
| Vaches laitières de réforme | 118 | 129 | 117 | 70 | 38 | 260 | 285 | 257 | 154 | 84 | |
| Taureaux laitiers de réforme | 147 | 166 | 165 | 102 | 61 | 323 | 366 | 364 | 224 | 135 | |
| Vaches de boucherie de réforme | 118 | 128 | 120 | 75 | 38 | 260 | 283 | 265 | 165 | 84 | |
| Taureaux de boucherie de réforme | 152 | 166 | 152 | 109 | 62 | 335 | 366 | 334 | 240 | 136 | |
| Vente internationales à des fins d'abattage | 118 | 130 | 116 | 107 | ... | 260 | 286 | 256 | 236 | ... | |
| Vaches laitières de réforme | 118 | 130 | 116 | 107 | ... | 260 | 286 | 256 | 236 | ... | |
| Taureaux laitiers de réforme | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Vaches de boucherie de réforme | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Taureaux de boucherie de réforme | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Total | 120 | 131 | 119 | 76 | 40 | 264 | 288 | 261 | 167 | 88 | |
| Vaches laitières de réforme | 118 | 129 | 117 | 74 | 38 | 260 | 285 | 257 | 163 | 84 | |
| Taureaux laitiers de réforme | 147 | 166 | 165 | 102 | 61 | 323 | 366 | 364 | 224 | 135 | |
| Vaches de boucherie de réforme | 118 | 128 | 120 | 75 | 38 | 260 | 283 | 265 | 165 | 84 | |
| Taureaux de boucherie de réforme | 152 | 166 | 152 | 109 | 62 | 335 | 366 | 334 | 240 | 136 | |
| Bovins reproducteurs, semis-finis, autres bovins | |||||||||||
| Abattages, inspectés province d'origine | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Ventes hors Québec1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Total | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Total bovins | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Abattages, inspectés province d'origine | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Ventes hors Québec | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Veaux | |||||||||||
| Veaux lourds | |||||||||||
| Abattages, inspectés province d'origine | 233 | 244 | 253 | 179 | 203 | 513 | 539 | 558 | 394 | 448 | |
| Veaux de grain | 179 | 173 | 162 | 136 | 146 | 394 | 380 | 356 | 300 | 322 | |
| Veaux de lait | 278 | 306 | 346 | 216 | 249 | 613 | 674 | 762 | 476 | 549 | |
| Ventes internationales à des fins d'abattage | 279 | 285 | 324 | 248 | ... | 615 | 627 | 714 | 548 | ... | |
| Veaux de grain | ... | 173 | 162 | ... | ... | ... | 382 | 357 | ... | ... | |
| Veaux de lait | 279 | 307 | 346 | 248 | ... | 616 | 676 | 764 | 547 | ... | |
| Total | 236 | 249 | 261 | 181 | 203 | 521 | 549 | 576 | 399 | 448 | |
| Veaux de grain | 179 | 173 | 162 | 136 | 146 | 394 | 381 | 356 | 300 | 322 | |
| Veaux de lait | 278 | 306 | 346 | 218 | 249 | 614 | 675 | 763 | 481 | 549 | |
| Veaux laitiers | |||||||||||
| Abattages, inspectés province d'origine | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Ventes hors Québec1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Total | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Veaux d'embouche | |||||||||||
| Abattages, inspectés province d'origine | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Ventes hors Québec1 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Total | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Total veaux | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Abattages, inspectés province d'origine | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Ventes hors Québec | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Note : 1 lb = 0,454 kg. | |||||||||||
| 1. Ventes hors Québec à des fins d'engraissement ou d'abattage ou de reproduction. | |||||||||||
| Définitions et méthodologie | |||||||||||
Update : May 4, 2006
| .. | Data not available |
| ... | Not applicable |
| – | Void or zero |
| — | Negligible data |
| p | Preliminary data |
| r | Revised data |
| e | Estimated data |
| x | Confidential |
| F | Data unreliable |
| n.e.s. | Not elsewhere specified |
| p.-y. | Person-year |
| f.t.e | Full-time equivalent |
| ‰ | Per thousand |
| kg | Kilogramme |
| l | Liter |
| n | Number |
| t | Metric ton |
| $ | In dollars |
| k and '000 | In thousands |
| M and '000 000 | In millions |
| G | In billions |
Related topics
Comments