| Produits | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | Total | ||
| 0201 | |||||||||||||||
| Viandes fraîches ou réfrigérées | |||||||||||||||
| Quantité (t) | |||||||||||||||
| 2008 | 294 | 293 | 320 | 179 | 548 | 152 | 82 | 37 | 5 | 31 | 68 | 10 | 2 020 | ||
| 2009 | 88 | 29 | 78 | 55 | 22 | 38 | 74 | 42 | 81 | 51 | 25 | 78 | 662 | ||
| Valeur ('000$) | |||||||||||||||
| 2008 | 1 781 | 1 557 | 1 699 | 1 445 | 3 690 | 741 | 635 | 175 | 45 | 197 | 360 | 43 | 12 369 | ||
| 2009 | 598 | 137 | 415 | 376 | 95 | 277 | 388 | 252 | 434 | 246 | 133 | 428 | 3 778 | ||
| 0202 | |||||||||||||||
| Viandes congelées | |||||||||||||||
| Quantité (t) | |||||||||||||||
| 2008 | 2 604 | 914 | 667 | 368 | 268 | 205 | 483 | 964 | 637 | 1 222 | 1 216 | 1 069 | 10 615 | ||
| 2009 | 3 901 | 2 663 | 1 804 | 1 908 | 1 496 | 1 304 | 868 | 705 | 1 135 | 1 285 | 767r | 454 | 18 292r | ||
| Valeur ('000$) | |||||||||||||||
| 2008 | 7 551 | 2 832 | 2 162 | 1 235 | 1 068 | 796 | 1 686 | 3 009 | 2 325 | 4 928 | 4 327 | 4 370 | 36 288 | ||
| 2009 | 12 437 | 8 325 | 5 877 | 5 932 | 5 103 | 4 213 | 3 023 | 2 351 | 3 606 | 3 897 | 2 438r | 1 650 | 58 853r | ||
| Autres bovins vivants et produits de viandes bovines1 | |||||||||||||||
| Valeur ('000$) | |||||||||||||||
| 2008 | 206 | 191 | 196 | 548 | 327 | 310 | 228 | 213 | 245 | 193 | 478 | 374 | 3 509 | ||
| 2009 | 251 | 139 | 315 | 257 | 313 | 245 | 257 | 198 | 226 | 259 | 187 | 402 | 3 049 | ||
| 1. Cette catégorie comprend les produits suivants : 0102-bovins vivants, 020610-abats comestibles frais ou réfrigérés, 020621-langues congelées et 020622-foies congelés. | |||||||||||||||
| Sources : | Institut de la statistique du Québec. | ||||||||||||||
| Statistique Canada. | |||||||||||||||
| .. | Data not available |
| ... | Not applicable |
| – | Void or zero |
| — | Negligible data |
| p | Preliminary data |
| r | Revised data |
| e | Estimated data |
| x | Confidential |
| F | Data unreliable |
| n.e.s. | Not elsewhere specified |
| p.-y. | Person-year |
| f.t.e | Full-time equivalent |
| ‰ | Per thousand |
| kg | Kilogramme |
| l | Liter |
| n | Number |
| t | Metric ton |
| $ | In dollars |
| k and '000 | In thousands |
| M and '000 000 | In millions |
| G | In billions |