| Produits | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | Total | ||
| 0201 | |||||||||||||||
| Viandes fraîches ou réfrigérées | |||||||||||||||
| Quantité (t) | |||||||||||||||
| 2004 | 35 | 92 | 311 | 282 | 163 | 82 | 100 | 71 | 194 | 92 | 189 | 370 | 1 982 | ||
| 2005 | 623 | 44 | 217 | 75 | 36 | 113 | 137 | 54 | 53 | 19 | 97 | 32 | 1 500 | ||
| Valeur ('000$) | |||||||||||||||
| 2004 | 166 | 397 | 1 551 | 1 446 | 1 035 | 569 | 590 | 344 | 1 205 | 618 | 947 | 1 982 | 10 850 | ||
| 2005 | 2 917 | 194 | 1 057 | 317 | 148 | 483 | 710 | 352 | 343 | 93 | 429 | 199 | 7 241 | ||
| 0202 | |||||||||||||||
| Viandes congelées | |||||||||||||||
| Quantité (t) | |||||||||||||||
| 2004 | 1 374 | 2 133 | 3 421 | 2 248 | 1 575 | 1 616 | 1 697 | 1 289 | 1 835 | 3 026 | 3 419 | 3 032 | 26 665 | ||
| 2005 | 5 069 | 1 997 | 2 290 | 2 696 | 1 114 | 929 | 1 438 | 751 | 1 043 | 1 894 | 1 585 | 1 337 | 22 142 | ||
| Valeur ('000$) | |||||||||||||||
| 2004 | 4 185 | 6 019 | 9 782 | 6 257 | 4 062 | 4 433 | 5 528 | 4 720 | 6 137 | 10 695 | 12 870 | 10 948 | 85 634 | ||
| 2005 | 17 049 | 6 649 | 7 638 | 8 716 | 3 951 | 3 395 | 4 768 | 2 625 | 3 629 | 6 477 | 5 139 | 4 395 | 74 431 | ||
| Autres bovins vivants et produits de viandes bovines1 | |||||||||||||||
| Valeur ('000$) | |||||||||||||||
| 2004 | - | - - | 77 | 120 | 265 | 443 | 218 | 164 | 255 | 162 | 294 | 449 | 2 448 | ||
| 2005 | 192 | 344 | 326 | 274 | 487 | 351 | 386 | 439 | 322 | 215 | 142 | 175 | 3 653 | ||
| 1. Cette catégorie comprend les produits suivants : 0102-bovins vivants, 020610-abats comestibles frais ou réfrigérés, 020621-langues congelées et 020622-foies congelés. | |||||||||||||||
| Sources : | Institut de la statistique du Québec. | ||||||||||||||
| Statistique Canada. | |||||||||||||||
| .. | Data not available |
| ... | Not applicable |
| – | Void or zero |
| — | Negligible data |
| p | Preliminary data |
| r | Revised data |
| e | Estimated data |
| x | Confidential |
| F | Data unreliable |
| n.e.s. | Not elsewhere specified |
| p.-y. | Person-year |
| f.t.e | Full-time equivalent |
| ‰ | Per thousand |
| kg | Kilogramme |
| l | Liter |
| n | Number |
| t | Metric ton |
| $ | In dollars |
| k and '000 | In thousands |
| M and '000 000 | In millions |
| G | In billions |