| Produits | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | Total | |
| 17022010 | ||||||||||||||
| Sucre d'érable | ||||||||||||||
| Quantité ('000kg) | ||||||||||||||
| 2005 | 1 | 2 | 9 | 19 | 8 | 42 | 12 | 16 | 11 | 69 | 8 | 22 | 218 | |
| 2006 | 21 | 4 | 21 | 17 | 27 | 14 | 33 | 36 | 79 | 23 | 13 | 76 | 362 | |
| Valeur ('000$) | ||||||||||||||
| 2005 | 9 | 12 | 102 | 119 | 85 | 317 | 126 | 126 | 108 | 529 | 84 | 207 | 1 823 | |
| 2006 | 144 | 45 | 185 | 160 | 255 | 127 | 235 | 275 | 560 | 238 | 151 | 614 | 2 989 | |
| 17022020 | ||||||||||||||
| Sirop d'érable | ||||||||||||||
| Quantité ('000l) | ||||||||||||||
| 2005 | 1 396 | 1 302 | 1 410 | 1 982 | 2 154 | 2 188 | 1 868 | 1 875 | 2 392 | 2 047 | 2 168 | 2 151 | 22 933 | |
| 2006 | 2 071 | 1 992 | 2 058 | 1 914 | 2 058 | 2 323 | 1 846 | 2 069 | 2 212 | 2 432 | 2 544 | 2 278 | 25 796 | |
| Valeur ('000$) | ||||||||||||||
| 2005 | 9 062 | 8 762 | 9 595 | 13 433 | 13 931 | 14 625 | 12 744 | 12 349 | 16 167 | 13 827 | 14 568 | 14 845 | 153 908 | |
| 2006 | 14 576 | 13 692 | 14 356 | 12 759 | 13 934 | 15 145 | 13 175 | 14 261 | 15 776 | 17 774 | 18 233 | 16 655 | 180 337 | |
| Total sous forme de sirop | ||||||||||||||
| Quantité ('000l) | ||||||||||||||
| 2005 | 1 397 | 1 305 | 1 420 | 2 002 | 2 162 | 2 234 | 1 881 | 1 892 | 2 404 | 2 121 | 2 177 | 2 175 | 23 171 | |
| 2006 | 2 094 | 1 996 | 2 080 | 1 933 | 2 087 | 2 338 | 1 882 | 2 108 | 2 297 | 2 457 | 2 557 | 2 361 | 26 190 | |
| Valeur ('000$) | ||||||||||||||
| 2005 | 9 070 | 8 774 | 9 697 | 13 552 | 14 016 | 14 942 | 12 871 | 12 475 | 16 274 | 14 355 | 14 652 | 15 052 | 155 730 | |
| 2006 | 14 720 | 13 738 | 14 541 | 12 919 | 14 189 | 15 273 | 13 410 | 14 536 | 16 336 | 18 012 | 18 383 | 17 269 | 183 326 | |
| Sources : | Institut de la statistique du Québec. | ||||||
| Statistique Canada. | |||||||
| .. | Data not available |
| ... | Not applicable |
| – | Void or zero |
| — | Negligible data |
| p | Preliminary data |
| r | Revised data |
| e | Estimated data |
| x | Confidential |
| F | Data unreliable |
| n.e.s. | Not elsewhere specified |
| p.-y. | Person-year |
| f.t.e | Full-time equivalent |
| ‰ | Per thousand |
| kg | Kilogramme |
| l | Liter |
| n | Number |
| t | Metric ton |
| $ | In dollars |
| k and '000 | In thousands |
| M and '000 000 | In millions |
| G | In billions |