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Institut de la statistique du Québec
Production et mise en marché de la pomme, Québec, récolte 2008 (in French only)
| Variable | Unité | 2008 | ||
| Superficie des vergers | ha | 6 280 | ||
| Pommiers | k | 2 635,9 | ||
| Productifs | k | 2 302,7 | ||
| Non-productifs | k | 333,2 | ||
| Toutes variétés | ||||
| Production totale (récolte) | t | 108 539 | ||
| Mise en marché1 | t | 108 037 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 46 487,8 | ||
| Prix de vente moyen | $/t | 430,29 | ||
| Pommes fraîches2 | ||||
| Mise en marché | t | 60 975 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 37 981,9 | ||
| Prix de vente moyen | $/t | 622,91 | ||
| Mise en marché vers les emballeurs, grossistes et détaillants | t | 49 602 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 29 889,1 | ||
| Prix de vente moyen | $/t | 602,58 | ||
| Mise en marché directement au consommateur | t | 11 373 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 8 092,8 | ||
| Prix de vente moyen | $/t | 711,56 | ||
| Pommes de transformation3 | ||||
| Mise en marché | t | 47 062 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 8 506,0 | ||
| Prix de vente moyen | $/t | 180,74 | ||
| Variétés hâtives | ||||
| Production (récolte) | t | 2 714 | ||
| Mise en marché | t | 2 686 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 1 164,2 | ||
| Prix moyen | $/t | 433,37 | ||
| Variétés tardives | ||||
| Production (récolte) | t | 105 825 | ||
| Mise en marché | t | 105 351 | ||
| Valeur des ventes | k$ | 45 323,7 | ||
| Prix moyen | $/t | 430,22 | ||
| Frais de cueillette et de mise en marché | ||||
| Main-d'oeuvre reliée à la cueillette | k$ | 8 536,9 | ||
| Mise en marché | k$ | 5 088,5 | ||
| Entreposage | k$ | 3 169,7 | ||
| Autres4 | k$ | 1 918,8 | ||
| 1. L'écart entre le volume de la production et le volume de mise en marché correspond aux pertes et à la quantité consommée par le producteur. | ||||
| 2. Fait référence à la vente de pommes aux emballeurs, grossistes, détaillants et aux ventes directes du producteur au consommateur par le truchement de | ||||
| l'auto-cueillette des kiosques au bord de la route et des marchés publics. Prendre note qu'une partie du volume de pomme transigé avec l'emballeur est | ||||
| acheminé vers la transformation après classement. | ||||
| 3. Fait référence à la vente de pommes aux transformateurs et aux commerçants de pommes à jus. | ||||
| 4. Emballage, transport, trempage, location de kiosques et d'emplacements de marché publics, fabrication de kiosques et de panneaux publicitaires et publicité | ||||
| sur les vergers. | ||||
| Note: En raison de l'arrondissement des données, la sommation calculée peut différer de la donnée inscrite. | ||||
| * Coefficient de variation entre 15 % et 25 % : à interpréter avec prudence. | ||||
| ** Coefficient de variation supérieur à 25 % : estimation imprécise fournie à titre indicatif seulement. | ||||
| Source : Institut de la statistique du Québec. | ||||
Update : January 13, 2010
| .. | Data not available |
| ... | Not applicable |
| – | Void or zero |
| — | Negligible data |
| p | Preliminary data |
| r | Revised data |
| e | Estimated data |
| x | Confidential |
| F | Data unreliable |
| n.e.s. | Not elsewhere specified |
| p.-y. | Person-year |
| f.t.e | Full-time equivalent |
| ‰ | Per thousand |
| kg | Kilogramme |
| l | Liter |
| n | Number |
| t | Metric ton |
| $ | In dollars |
| k and '000 | In thousands |
| M and '000 000 | In millions |
| G | In billions |
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