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	Superficie		Superficie		Production		Valeur
	de la culture		de la récolte

	2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009

	ha				t		k $


Concombre	371	361	371	361	8 215	7 223	2 440	2 296
Autres²	12 565	13 121	11 185	11 166	111 997	113 500	22 417	25 538


Total	12 936	13 482	11 556	11 527	120 212	120 723	24 857	27 834


1. Ces données correspondent à l'achat de légumes fait à contrat et hors contrat, cultivés au Québec et traités par des conserveries du Québec.
2. La catégorie « Autres » regroupe les légumes dont les données sont confidentielles: aubergine, betterave, brocoli, carotte, céleri, chou, chou-fleur, gourgane, haricot vert, haricot jaune, haricot vert extra fin, maïs, oignon sec, piment, pois et tomate.

Source : Institut de la statistique du Québec.

..	Data not available
...	Not applicable
–	Void or zero
—	Negligible data
p	Preliminary data
r	Revised data
e	Estimated data
x	Confidential
F	Data unreliable
n.e.s.	Not elsewhere specified
p.-y.	Person-year
f.t.e	Full-time equivalent
‰	Per thousand
kg	Kilogramme
l	Liter
n	Number
t	Metric ton
$	In dollars
k and '000	In thousands
M and '000 000	In millions
G	In billions

Production de légumes de conserves, Québec, 2008 et 2009 (in French only)

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