| Région administrative | Moutons et agneaux | ||||
| Type | 2001r | 2002r | |||
| I | II | I | II | ||
| n | |||||
| Bas-Saint-Laurent (01) | |||||
| Bélier | 1 846 | 2 176 | 925 | 1 905 | |
| Brebis | 48 517 | 63 325 | 55 952 | 57 130 | |
| Agneau de remplacement | 9 652 | 6 010 | 6 305 | 8 587 | |
| Agneau (marché) | 23 314 | 14 395 | 26 451 | 17 185 | |
| Total1 | 83 329 | 85 906 | 89 633 | 84 807 | |
| Saguenay–Lac-Saint-Jean (02), Côte-Nord (09) |
|||||
| Bélier | 322 | 225 | 213 | 273 | |
| Brebis | 10 747 | 10 412 | 14 235 | 9 175 | |
| Agneau de remplacement | 1 814 | 992 | 2 009 | 982 | |
| Agneau (marché) | 5 480 | 1 842 | 6 660 | 3 599 | |
| Total1 | 18 363 | 13 471 | 23 117 | 14 029 | |
| Québec (03) | |||||
| Bélier | 121 | – | 60 | 73 | |
| Brebis | 3 783 | – | 3 325 | 2 684 | |
| Agneau de remplacement | 977 | – | 566 | 1 002 | |
| Agneau (marché) | 2 066 | – | 925 | 637 | |
| Total1 | 6 947 | – | 4 876 | 4 396 | |
| Mauricie (04) | |||||
| Bélier | 182 | 221 | 3 440 | 61 | |
| Brebis | 4 803 | 4 245 | 15 980 | 2 453 | |
| Agneau de remplacement | 802 | 617 | 10 981 | 246 | |
| Agneau (marché) | 897 | 1 113 | 2 480 | 624 | |
| Total1 | 6 684 | 6 196 | 32 881 | 3 384 | |
| Estrie (05) | |||||
| Bélier | 499 | 589 | 195 | 565 | |
| Brebis | 13 690 | 17 618 | 15 196 | 16 588 | |
| Agneau de remplacement | 3 054 | 2 404 | 1 978 | 1 461 | |
| Agneau (marché) | 11 384 | 5 997 | 6 247 | 5 689 | |
| Total1 | 28 627 | 26 608 | 23 616 | 24 303 | |
| Montréal (06), Laval (13) | |||||
| Bélier | 8 | 8 | 2 | – | |
| Brebis | 246 | 186 | 35 | – | |
| Agneau de remplacement | 24 | 57 | 15 | – | |
| Agneau (marché) | 15 | – | 15 | – | |
| Total1 | 293 | 251 | 67 | – | |
| Outaouais (07) | |||||
| Bélier | 226 | 344 | 39 | 196 | |
| Brebis | 4 883 | 8 521 | 3 335 | 3 688 | |
| Agneau de remplacement | 883 | 1 011 | 420 | 1 284 | |
| Agneau (marché) | 4 014 | 2 118 | 2 642 | 3 017 | |
| Total1 | 10 006 | 11 994 | 6 436 | 8 185 | |
| Abitibi-Témiscamingue (08), Nord-du-Québec (10) |
|||||
| Bélier | 250 | 303 | 120 | 521 | |
| Brebis | 9 680 | 11 086 | 10 346 | 18 609 | |
| Agneau de remplacement | 1 548 | 1 438 | 1 025 | 1 101 | |
| Agneau (marché) | 5 136 | 3 894 | 5 735 | 2 461 | |
| Total1 | 16 614 | 16 721 | 17 226 | 22 692 | |
| Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine (11) | |||||
| Bélier | 72 | 75 | 90 | 158 | |
| Brebis | 2 712 | 1 665 | 3 897 | 9 486 | |
| Agneau de remplacement | 654 | 82 | 1 107 | 546 | |
| Agneau (marché) | 858 | 227 | 1 878 | 1 218 | |
| Total1 | 4 296 | 2 049 | 6 972 | 11 408 | |
| Chaudière-Appalaches (12) | |||||
| Bélier | 268 | 358 | 139 | 252 | |
| Brebis | 7 455 | 8 891 | 9 541 | 6 960 | |
| Agneau de remplacement | 1 175 | 2 068 | 1 247 | 814 | |
| Agneau (marché) | 3 955 | 1 726 | 6 118 | 1 098 | |
| Total1 | 12 853 | 13 043 | 17 045 | 9 124 | |
| Lanaudière (14) | |||||
| Bélier | 161 | 202 | 64 | 376 | |
| Brebis | 6 043 | 3 836 | 5 081 | 6 072 | |
| Agneau de remplacement | 806 | 1 092 | 987 | 1 872 | |
| Agneau (marché) | 1 647 | 754 | 1 781 | 1 429 | |
| Total1 | 8 657 | 5 884 | 7 913 | 9 749 | |
| Laurentides (15) | |||||
| Bélier | 86 | 32 | 30 | 83 | |
| Brebis | 2 267 | 182 | 2 831 | 2 329 | |
| Agneau de remplacement | 629 | 550 | 691 | 429 | |
| Agneau (marché) | 1 426 | – | 1 562 | – | |
| Total1 | 4 408 | 764 | 5 114 | 2 841 | |
| Montérégie (16) | |||||
| Bélier | 840 | 387 | 407 | 357 | |
| Brebis | 18 995 | 9 368 | 11 653 | 7 463 | |
| Agneau de remplacement | 4 250 | 1 346 | 1 586 | 274 | |
| Agneau (marché) | 9 377 | 2 402 | 5 571 | 1 310 | |
| Total1 | 33 462 | 13 503 | 19 217 | 9 404 | |
| Centre-du-Québec (17) | |||||
| Bélier | 519 | 680 | 276 | 780 | |
| Brebis | 12 479 | 19 965 | 15 593 | 17 863 | |
| Agneau de remplacement | 3 632 | 1 633 | 2 583 | 3 402 | |
| Agneau (marché) | 4 831 | 6 532 | 6 435 | 3 633 | |
| Total1 | 21 461 | 28 810 | 24 887 | 25 678 | |
| Ensemble du Québec | |||||
| Bélier | 5 400 | 5 600 | 6 000 | 5 600 | |
| Brebis | 146 300 | 159 300 | 167 000 | 160 500 | |
| Agneau de remplacement | 29 900 | 19 300 | 31 500 | 22 000 | |
| Agneau (marché) | 74 400 | 41 000 | 74 500 | 41 900 | |
| Total1 | 256 000 | 225 200 | 279 000 | 230 000 | |
| 1. Les totaux peuvent ne pas correspondre en raison de l'arrondissement des données. | |||||
| Source : Statistique Canada. | |||||
| .. | Data not available |
| ... | Not applicable |
| – | Void or zero |
| — | Negligible data |
| p | Preliminary data |
| r | Revised data |
| e | Estimated data |
| x | Confidential |
| F | Data unreliable |
| n.e.s. | Not elsewhere specified |
| p.-y. | Person-year |
| f.t.e | Full-time equivalent |
| ‰ | Per thousand |
| kg | Kilogramme |
| l | Liter |
| n | Number |
| t | Metric ton |
| $ | In dollars |
| k and '000 | In thousands |
| M and '000 000 | In millions |
| G | In billions |