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Institut de la statistique du Québec
Inventaire de fin de semestre de bovins et de veaux, par région administrative, Québec, 2005-2006 (in French only)
| Région administrative | Bovins et veaux | |||||
| Type | 2005 | 2006 | ||||
| I | II | I | II | |||
| n | ||||||
| Bas-Saint-Laurent (01) | ||||||
| Génisses pour l'abattage | 6 291 | 8 054 | 6 268 | 4 042 | ||
| Taureaux | 1 483 | 899 | 1 021 | 843 | ||
| Vaches laitières | 37 061 | 38 747 | 39 656 | 40 561 | r | |
| Vaches de boucherie | 22 812 | 21 642 | 24 472 | 26 349 | r | |
| Génisses de remplacement, type laitier | 17 738 | 18 673 | 20 687 | 18 616 | ||
| Génisses de remplacement, type de boucherie | 2 687 | 2 480 | 2 795 | 2 059 | ||
| Bouvillons | 16 114 | 16 198 | 15 922 | 13 617 | ||
| Veaux | 40 796 | 38 657 | 37 624 | 36 188 | ||
| Total1 | 144 982 | 145 350 | 148 445 | 142 275 | ||
| Saguenay–Lac-Saint-Jean (02), Côte-Nord (09) | ||||||
| Génisses pour l'abattage | 1 054 | 1 165 | 435 | 241 | ||
| Taureaux | 749 | 834 | 492 | 553 | ||
| Vaches laitières | 24 676 | 24 490 | 26 169 | 26 323 | r | |
| Vaches de boucherie | 11 490 | 10 798 | 6 479 | 7 664 | r | |
| Génisses de remplacement, type laitier | 10 319 | 10 166 | 10 491 | 12 761 | ||
| Génisses de remplacement, type de boucherie | 1 456 | 735 | 244 | 324 | ||
| Bouvillons | 1 855 | 5 017 | 241 | 437 | ||
| Veaux | 21 328 | 20 075 | 15 448 | 12 412 | ||
| Total1 | 72 927 | 73 280 | 59 999 | 60 715 | ||
| Québec (03) | ||||||
| Génisses pour l'abattage | 257 | 650 | 57 | – | ||
| Taureaux | 196 | 178 | 121 | 180 | ||
| Vaches laitières | 11 950 | 16 749 | 14 940 | 14 859 | r | |
| Vaches de boucherie | 4 163 | 5 307 | 4 858 | 3 417 | r | |
| Génisses de remplacement, type laitier | 6 813 | 8 893 | 8 475 | 8 046 | ||
| Génisses de remplacement, type de boucherie | 523 | 477 | 425 | 470 | ||
| Bouvillons | 1 068 | 111 | 366 | 203 | ||
| Veaux | 9 293 | 10 582 | 9 001 | 7 487 | ||
| Total1 | 34 263 | 42 947 | 38 243 | 34 662 | ||
| Mauricie (04) | ||||||
| Génisses pour l'abattage | 805 | 1 598 | 4 423 | 3 294 | ||
| Taureaux | 433 | 517 | 413 | 347 | ||
| Vaches laitières | 15 539 | 16 929 | 14 228 | 14 492 | r | |
| Vaches de boucherie | 4 670 | 6 679 | 4 151 | 3 216 | r | |
| Génisses de remplacement, type laitier | 7 637 | 7 854 | 7 127 | 6 855 | ||
| Génisses de remplacement, type de boucherie | 298 | 257 | 729 | 379 | ||
| Bouvillons | 7 415 | 6 711 | 6 978 | 7 957 | ||
| Veaux | 13 789 | 11 087 | 13 972 | 11 479 | ||
| Total1 | 50 586 | 51 632 | 52 021 | 48 019 | ||
| Estrie (05) | ||||||
| Génisses pour l'abattage | 687 | 1 628 | 780 | 327 | ||
| Taureaux | 1 790 | 1 466 | 1 532 | 1 801 | ||
| Vaches laitières | 35 753 | 35 635 | 33 242 | 36 058 | r | |
| Vaches de boucherie | 26 472 | 34 692 | 27 781 | 33 008 | r | |
| Génisses de remplacement, type laitier | 17 206 | 16 688 | 15 123 | 17 454 | ||
| Génisses de remplacement, type de boucherie | 3 430 | 2 927 | 2 444 | 2 791 | ||
| Bouvillons | 8 408 | 9 298 | 3 405 | 11 109 | ||
| Veaux | 41 037 | 44 832 | 41 284 | 32 369 | ||
| Total1 | 134 783 | 147 166 | 125 591 | 134 917 | ||
| Montréal (06), Laval (13) | ||||||
| Génisses pour l'abattage | X | X | X | X | ||
| Taureaux | X | X | X | X | ||
| Vaches laitières | 84 | X | X | X | ||
| Vaches de boucherie | 172 | X | X | X | ||
| Génisses de remplacement, type laitier | 0 | X | X | X | ||
| Génisses de remplacement, type de boucherie | X | X | X | X | ||
| Bouvillons | X | X | X | X | ||
| Veaux | 134 | X | X | X | ||
| Total1 | 839 | X | X | X | ||
| Outaouais (07) | ||||||
| Génisses pour l'abattage | 2 793 | 1 090 | 1 639 | 1 166 | ||
| Taureaux | 1 636 | 1 322 | 1 194 | 1 221 | ||
| Vaches laitières | 7 323 | 5 896 | 3 911 | 5 262 | r | |
| Vaches de boucherie | 27 999 | 29 235 | 29 836 | 33 026 | r | |
| Génisses de remplacement, type laitier | 2 974 | 2 865 | 2 118 | 2 898 | ||
| Génisses de remplacement, type de boucherie | 3 250 | 2 453 | 2 530 | 2 182 | ||
| Bouvillons | 3 506 | 2 616 | 3 121 | 5 159 | ||
| Veaux | 25 363 | 15 856 | 22 540 | 16 092 | ||
| Total1 | 74 844 | 61 333 | 66 889 | 67 006 | ||
| Abitibi-Témiscamingue (08), Nord-du-Québec (10) | ||||||
| Génisses pour l'abattage | 2 534 | 530 | 5 590 | 1 413 | ||
| Taureaux | 1 030 | 785 | 1 053 | 825 | ||
| Vaches laitières | 8 384 | 6 054 | 4 382 | 4 591 | r | |
| Vaches de boucherie | 27 781 | 20 407 | 24 689 | 21 524 | r | |
| Génisses de remplacement, type laitier | 3 656 | 2 594 | 1 589 | 1 441 | ||
| Génisses de remplacement, type de boucherie | 4 651 | 2 071 | 2 539 | 3 083 | ||
| Bouvillons | 3 644 | 10 060 | 7 262 | 3 865 | ||
| Veaux | 23 175 | 19 377 | 18 256 | 20 036 | ||
| Total1 | 74 855 | 61 878 | 65 360 | 56 778 | ||
| Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine (11) | ||||||
| Génisses pour l'abattage | X | X | X | X | ||
| Taureaux | X | X | X | X | ||
| Vaches laitières | 1 988 | X | X | X | ||
| Vaches de boucherie | 4 505 | X | X | X | ||
| Génisses de remplacement, type laitier | 959 | X | X | X | ||
| Génisses de remplacement, type de boucherie | X | X | X | X | ||
| Bouvillons | X | X | X | X | ||
| Veaux | 4 429 | X | X | X | ||
| Total1 | 12 907 | X | X | X | ||
| Chaudière-Appalaches (12) | ||||||
| Génisses pour l'abattage | 5 447 | 3 725 | 1 802 | 1 674 | ||
| Taureaux | 2 990 | 2 231 | 2 640 | 2 013 | ||
| Vaches laitières | 78 458 | 74 375 | 77 244 | 79 241 | r | |
| Vaches de boucherie | 42 528 | 35 411 | 45 335 | 38 637 | r | |
| Génisses de remplacement, type laitier | 34 689 | 33 967 | 34 895 | 34 621 | ||
| Génisses de remplacement, type de boucherie | 5 945 | 3 780 | 5 635 | 2 413 | ||
| Bouvillons | 16 321 | 10 260 | 19 222 | 12 016 | ||
| Veaux | 80 092 | 62 206 | 84 651 | 73 818 | ||
| Total1 | 266 470 | 225 955 | 271 424 | 244 433 | ||
| Lanaudière (14) | ||||||
| Génisses pour l'abattage | 572 | 447 | 318 | 1 766 | ||
| Taureaux | 293 | 282 | 431 | 420 | ||
| Vaches laitières | 14 595 | 11 592 | 9 722 | 9 019 | r | |
| Vaches de boucherie | 4 764 | 7 284 | 11 436 | 10 980 | r | |
| Génisses de remplacement, type laitier | 6 476 | 5 362 | 4 119 | 3 989 | ||
| Génisses de remplacement, type de boucherie | 1 369 | 989 | 1 788 | 1 539 | ||
| Bouvillons | 11 670 | 4 732 | 2 716 | 6 536 | ||
| Veaux | 10 404 | 7 760 | 16 160 | 11 155 | ||
| Total1 | 50 143 | 38 448 | 46 690 | 45 404 | ||
| Laurentides (15) | ||||||
| Génisses pour l'abattage | 860 | 1 100 | 2 160 | 1 520 | ||
| Taureaux | 379 | 324 | 314 | 197 | ||
| Vaches laitières | 10 305 | 9 921 | 9 675 | 9 148 | r | |
| Vaches de boucherie | 5 128 | 5 438 | 4 172 | 4 939 | r | |
| Génisses de remplacement, type laitier | 4 059 | 4 731 | 4 650 | 4 172 | ||
| Génisses de remplacement, type de boucherie | 419 | 429 | 559 | 443 | ||
| Bouvillons | 10 967 | 10 283 | 2 469 | 4 214 | ||
| Veaux | 10 051 | 9 025 | 7 804 | 8 851 | ||
| Total1 | 42 168 | 41 251 | 31 803 | 33 484 | ||
| Montérégie (16) | ||||||
| Génisses pour l'abattage | 5 624 | 6 338 | 5 343 | 13 477 | ||
| Taureaux | 3 053 | 3 843 | 2 592 | 2 973 | ||
| Vaches laitières | 79 252 | 90 199 | 85 787 | 82 683 | r | |
| Vaches de boucherie | 24 880 | 18 588 | 16 862 | 18 085 | r | |
| Génisses de remplacement, type laitier | 36 686 | 41 028 | 41 049 | 36 468 | ||
| Génisses de remplacement, type de boucherie | 3 507 | 2 433 | 2 776 | 2 321 | ||
| Bouvillons | 19 514 | 18 900 | 28 813 | 23 628 | ||
| Veaux | 107 771 | 105 947 | 104 763 | 103 975 | ||
| Total1 | 280 287 | 287 276 | 287 985 | 283 610 | ||
| Centre-du-Québec (17) | ||||||
| Génisses pour l'abattage | 3 883 | 2 544 | 593 | 2 000 | ||
| Taureaux | 1 715 | 1 488 | 1 446 | 1 459 | ||
| Vaches laitières | 56 632 | 57 966 | 60 681 | 59 744 | r | |
| Vaches de boucherie | 25 636 | 24 204 | 23 047 | 19 761 | r | |
| Génisses de remplacement, type laitier | 26 788 | 28 431 | 28 776 | 28 268 | ||
| Génisses de remplacement, type de boucherie | 2 477 | 1 458 | 2 132 | 1 693 | ||
| Bouvillons | 7 477 | 3 747 | 18 644 | 20 178 | ||
| Veaux | 90 338 | 76 325 | 82 573 | 71 979 | ||
| Total1 | 214 946 | 196 163 | 217 892 | 205 082 | ||
| Ensemble du Québec | ||||||
| Génisses pour l'abattage | 31 000 | 29 000 | 30 000 | 31 000 | ||
| Taureaux | 16 000 | 14 400 | 13 500 | 13 000 | ||
| Vaches laitières | 382 000 | 390 000 | 382 500 | 384 000 | r | |
| Vaches de boucherie | 233 000 | 225 000 | 226 500 | 224 000 | r | |
| Génisses de remplacement, type laitier | 176 000 | 182 000 | 180 000 | 176 000 | ||
| Génisses de remplacement, type de boucherie | 30 500 | 21 000 | 25 000 | 20 000 | ||
| Bouvillons | 108 500 | 98 000 | 110 000 | 109 000 | ||
| Veaux | 478 000 | 425 600 | 457 500 | 408 000 | ||
| Total1 | 1 455 000 | 1 385 000 | 1 425 000 | 1 365 000 | ||
| 1. Les totaux peuvent ne pas correspondre en raison de l'arrondissement des données. | ||||||
| Sources : Institut de la statistique du Québec. | ||||||
| Statistique Canada. | ||||||
Update : April 1, 2009
| .. | Data not available |
| ... | Not applicable |
| – | Void or zero |
| — | Negligible data |
| p | Preliminary data |
| r | Revised data |
| e | Estimated data |
| x | Confidential |
| F | Data unreliable |
| n.e.s. | Not elsewhere specified |
| p.-y. | Person-year |
| f.t.e | Full-time equivalent |
| ‰ | Per thousand |
| kg | Kilogramme |
| l | Liter |
| n | Number |
| t | Metric ton |
| $ | In dollars |
| k and '000 | In thousands |
| M and '000 000 | In millions |
| G | In billions |
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