Go back to documentEstimation du volume et de la valeur de la production acéricole, Québec, 2011-2019 (in French only)
Volume and value of maple syrup production, Québec
|
|
Unité |
|
2011 |
|
2012 |
|
2013 |
|
2014 |
|
2015 |
|
2016 |
|
2017 |
|
2018 |
|
2019 |
p |
|
|
Production totale |
kt |
|
46,2 |
|
43,6 |
|
54,6 |
|
51,6 |
|
48,6 |
|
67,2 |
|
69,1 |
|
53,6 |
|
72,3 |
|
|
M$ |
|
283,2 |
|
269,2 |
|
347,7 |
|
323,0 |
|
306,5 |
|
435,6 |
|
444,6 |
|
344,8 |
|
463,9 |
|
|
Commercialisée en vrac1 |
kt |
|
32,4 |
|
35,9 |
|
38,1 |
|
39,5 |
|
41,1 |
|
49,7 |
|
51,2 |
|
44,7 |
|
.. |
|
|
M$ |
|
198,3 |
|
221,7 |
|
242,5 |
|
247,1 |
|
259,4 |
|
321,9 |
|
329,3 |
|
288,0 |
|
.. |
|
|
Commercialisée au détail2 |
kt |
|
5,0 |
|
3,6 |
|
4,4 |
|
3,4 |
|
2,2 |
|
5,6 |
|
4,8 |
|
3,4 |
|
.. |
|
|
M$ |
|
30,9 |
|
22,0 |
|
27,8 |
|
21,3 |
|
13,9 |
|
36,1 |
|
30,6 |
|
21,8 |
|
.. |
|
|
Vrac retiré du marché |
kt |
|
8,8 |
|
4,1 |
|
12,2 |
|
8,7 |
|
5,3 |
|
12,0 |
|
13,2 |
|
5,4 |
|
.. |
|
(ajouté au stock) |
M$ |
|
53,9 |
|
25,5 |
|
77,5 |
|
54,5 |
|
33,2 |
|
77,6 |
|
84,7 |
|
35,0 |
|
.. |
|
|
|
|
1. Incluant la commercialisation auprès des intermédiaires. |
2. Incluant l'autoconsommation. |
|
Sources: Producteurs et productrices acéricoles du Québec. |
Groupe AGECO. |
Institut de la statistique du Québec. |
|
Update : December 11, 2019
Symbols used in tables
.. |
Data not available |
... |
Not applicable |
– |
Void or zero |
— |
Negligible data |
p |
Preliminary data |
r |
Revised data |
e |
Estimated data |
x |
Confidential |
F |
Data unreliable |
n.e.s. |
Not elsewhere specified |
p.-y. |
Person-year |
f.t.e |
Full-time equivalent |
‰ |
Per thousand |
kg |
Kilogramme |
l |
Liter |
n |
Number |
t |
Metric ton |
$ |
In dollars |
k and '000 |
In thousands |
M and '000 000 |
In millions |
G |
In billions |