Par Laurent O'Connor-Blanchard
Diffusion : 19 janvier 2024
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Nombre d’apiculteurs et d’apicultrices et nombre de colonies
Nombre d’apiculteurs et d’apicultrices et nombre de colonies
En 2022, 495 apiculteurs et apicultrices disposant d’au moins 6 colonies en production étaient en activité au Québec, alors qu’on en comptait 547 l’année précédente (– 9,5 %).
Le nombre total de colonies en exploitation a aussi diminué : il est passé de 74 979 colonies en 2021 à 57 340 colonies en 2022 (– 23,5 %).
Le regroupement régional de l’Estrie et de la Montérégie a vu son nombre d’apiculteurs et d’apicultrices diminuer entre 2021 et 2022 : il est passé de 172 à 146 (– 15,1 %). C’est toutefois le regroupement du Saguenay–Lac-Saint-Jean, de la Capitale-Nationale, de la Côte-Nord et de la Chaudière-Appalaches qui a enregistré la plus importante baisse du nombre de colonies en exploitation entre ces deux années (– 9 171 colonies; – 43,1 %).
Production de miel
En 2022, la production totale de miel au Québec s’est établie à environ 1 483 tonnes métriques (t), ce qui représente une baisse de 34,4 % par rapport à 2021 (2 260 t). Le rendement par colonie s’est fixé à 29,8 kilogrammes (kg) en 2022. En comparaison, en 2021, le rendement s’établissait à 31,5 kg/colonie; on note ainsi une différence de – 1,7 kg/colonie entre 2022 et 2021.
Ventes de miel
Le volume des ventes de miel a atteint 1 326 t en 2022, tandis qu’il s’était élevé à 1 832,6 t en 2021 (– 27,6 %). Le prix moyen payé au producteur ou à la productrice s’est quant à lui chiffré à environ 9,87 $/kg, ce qui correspond à une hausse de 1,59 $/kg par rapport à 2021 (8,28 $/kg).
La valeur des ventes de miel s’est établie à 13,1 millions de dollars (M$), soit une baisse de – 13,7 % par rapport à l’année précédente (15,2 M$ en 2021).
Location de colonies
Le nombre de colonies louées pour la pollinisation s’est établi à 43 119 en 2022, ce qui représente un recul par rapport à 2021, où l’on en comptait 59 074.
Le prix moyen des colonies louées a été de 184,09 $/colonie en 2022, et la valeur totale des locations, de 7,9 M$. À titre de comparaison, pour l’année 2021, le prix moyen était de 153,85 $/colonie et la valeur totale des locations, de 9,1 M$.
En 2022, les colonies louées pour la culture du bleuet (25 807) et de la canneberge (14 760) ont représenté 94,1 % du nombre total de colonies louées.
Valeur totale
La valeur totale de l’activité apicole, soit la combinaison des ventes de miel, des revenus issus de la location de colonies et des ventes de produits autres que le miel, est estimée à 23,2 M$ pour 2022, ce qui représente une baisse de – 12,3 % par rapport à 2021 (26,5 M$).
La part des ventes de miel dans l’activité apicole s’est établie à 56,4 % (13,1 M$), celle des revenus issus de la location de colonies, à 34,2 % (7,9 M$), et celle des ventes de produits autres que le miel, à 9,4 % (2,2 M$).
Résultats régionaux
En 2022, le regroupement des régions de l’Estrie et de la Montérégie arrivait au premier rang au Québec en ce qui a trait au nombre d’apiculteurs et d’apicultrices (146), devant le regroupement du Saguenay–Lac-Saint-Jean, de la Capitale-Nationale, de la Côte-Nord et de la Chaudière-Appalaches (125).
Le regroupement de l’Estrie et de la Montérégie était en tête pour le nombre de colonies (13 882), et celui du Saguenay–Lac-Saint-Jean, de la Capitale-Nationale, de la Côte-Nord et de la Chaudière-Appalaches occupait la deuxième position (12 099).
Le rendement le plus élevé par colonie a été constaté dans le regroupement des régions du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine (49,7 kg/colonie).
Source
L’Enquête sur l’apiculture au Québec de 2022 a été menée par l’Institut de la statistique du Québec auprès des apiculteurs et apicultrices du Québec qui disposent d’au moins six colonies en production.
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